Makanan penutup yang lezat, aromatik, dan sehat yang tidak kalah dengan berbagai pai dan kue dalam hal rasa. Hidangan ini ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Itu perlu
- Adonan:
- - 2 cangkir tepung
- - 130 g mentega dingin
- - 1/3 cangkir gula pasir
- - sejumput garam
- - 1/2 lemon (kulit + jus)
- - 1 butir telur
- Isi:
- - 6-8 apel kecil
- - 50 gram kismis
- - 50 gr kenari cincang halus
- 1/3 cangkir gula merah
- - sendok teh kayu manis
- +
- - 1 kuning telur
- - 1 sendok makan susu
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan kulit lemon. Campur dengan baik. Tambahkan mentega lalu aduk tepung sampai menjadi remah-remah. Tambahkan telur di bagian akhir dan uleni dengan baik. Bungkus adonan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 2
Untuk menyiapkan isian, gabungkan kismis dan kenari. Tambahkan gula merah dan kayu manis. Cuci, keringkan dan kupas apel. Oleskan jus lemon di atasnya agar tidak menjadi gelap.
Langkah 3
Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Potong lingkaran dari adonan, dan dari sisa - dekorasi dalam bentuk hati, bunga atau daun.
Langkah 4
Potong inti dari apel dan isi dengan isian, bungkus dengan adonan. Susun apel di atas lingkaran adonan. Taburi dengan air, lalu pasang hiasan yang dipotong di atasnya, kencangkan ujung adonan.
Langkah 5
Tempatkan apel yang diisi di atas loyang yang dilumuri minyak (atau ditutup dengan kertas roti). Oleskan dengan campuran kuning telur dan susu dan panggang dalam oven panas selama 30 menit pada suhu 200 ° C. Waktu memanggang akan tergantung pada varietas apel, tingkat kematangan (matang lebih cepat) dan ukurannya.
Langkah 6
Apel lezat dengan kismis lembut dan gula, dipanggang dalam oven sudah siap. Sajikan hangat.
