Untuk charlotte pisang, Anda membutuhkan beberapa pisang, krim mentega lembut, beberapa kue kering, kacang-kacangan dan, yang paling penting, suasana hati yang baik. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa lezat untuk anak-anak dan orang dewasa.
Itu perlu
- - 2 buah pisang,
- - 70 g biskuit biskuit,
- - 100 g kenari cincang,
- - 1 gelas krim (10%),
- - 0,5 cangkir susu,
- - 2 sdm. sendok makan gula
- - 1 sendok teh. sesendok tepung kentang,
- - 1 sendok teh soda kue,
- - vanili secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Padamkan soda kue dengan cuka dan kombinasikan dengan krim. Kemudian tambahkan 2 sendok makan gula dan 1 sendok makan tepung kentang ke dalam krim, yang Anda larutkan dalam 0,5 cangkir susu. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam bak air. Kocok selama tiga menit. Kemudian, dengan pengadukan konstan, rebus massa sampai mengental. Angkat dari api dan dinginkan agar campuran tetap sedikit cair. Krim Charlotte sudah siap.
Langkah 2
Potong pisang yang sudah dikupas menjadi irisan kecil. Pindahkan pisang ke mangkuk atau cangkir cantik. Tidak perlu melakukannya dalam satu wadah, karena sulit untuk membaginya menjadi beberapa bagian. Lebih baik menggunakan mangkuk porsi.
Langkah 3
Letakkan potongan kue yang dicelupkan ke dalam susu di atas pisang. Tempatkan krim yang sudah disiapkan di atas kue. Dinginkan selama sekitar satu jam.
Langkah 4
Setelah charlotte mengeras, keluarkan dari lemari es, taburi dengan kenari cincang (Anda dapat menggunakan tidak hanya kenari, tetapi juga hazelnut, kacang tanah, almond atau kacang mete), keping cokelat - jika diinginkan, dan hiasi dengan irisan pisang.
