Ada banyak buah yang berbeda di rak hari ini. Memilih apel matang, pir, pisang atau jeruk itu mudah. Jauh lebih sulit bagi pembeli biasa untuk memilih buah eksotis yang matang. Ada beberapa cara untuk menentukan kematangan buah, berkat itu, Anda dijamin mendapatkan buah yang matang dan enak.
Itu perlu
- - buah mangga;
- - sebuah nanas;
- - kelapa;
- - alpukat;
- - jeruk bali;
- - Kiwi.
instruksi
Langkah 1
Mangga. Buah matang memiliki aroma buah manis yang berasal dari tangkainya. Kulit harus memiliki warna kekuningan, karena warna kehijauan menunjukkan ketidakdewasaan buah. Seringkali ada kerutan pada kulit buah matang. Saat Anda menekan kulit mangga, Anda bisa melihat sidik jari pada kulitnya. Kelembutan pulp menunjukkan tingkat kematangan yang tinggi. Juga, kematangan mangga dibuktikan dengan beratnya. Buah yang matang akan terasa sedikit lebih berat dari ukurannya.
Langkah 2
Sebuah nanas. Buah yang matang akan selalu kokoh, tanpa penyok, retak atau keriput. Itu harus sedikit lembab di pangkalan. Saat ditekan, nanas yang sudah matang akan sedikit muncul dan menekuk, tetapi tetap kokoh. Nanas yang matang memiliki aroma yang manis dan jelas. Dedaunan tebal dan hijau berbicara tentang kesegaran buah. Jika daun bagian atas mudah lepas dari buahnya, maka nanas sudah matang.
Langkah 3
Kelapa. Buahnya tidak boleh retak, penyok, bintik hitam. Tempat di mana kacang menempel pada pohon palem (tiga mata) tidak boleh lunak dan terjepit saat ditekan - ini menunjukkan pembusukan buah. Semakin besar berat kelapa, semakin enak dan matang buahnya. Semakin hijau kelapa, semakin banyak susu yang dikandungnya. Jika saat dikocok kelapa tidak terdengar cipratan air kelapa, maka buahnya terlalu matang dan ampasnya menjadi keras. Daging buah kelapa yang sudah matang mudah dipisahkan dari tempurungnya dan memiliki tekstur yang lembut. Jika ampas menempel pada lapisan di bawah cangkang, maka ini menunjukkan bahwa mur telah dihilangkan berwarna hijau.
Langkah 4
Alpukat. Alpukat yang matang tampak bersih, sedikit mengkilat, utuh dan padat. Jika Anda menekan buah dengan ringan dengan jari-jari Anda, maka penyok kecil akan muncul, yang dengan cepat menghaluskan dan mengambil bentuk aslinya. Buah yang terlalu lunak, yang, ketika ditekan, mengeluarkan jus - terlalu matang, dan mungkin busuk di dalamnya. Tanda lain dari buah alpukat yang sudah matang adalah adanya hentakan batu saat menggoyang buahnya.
Langkah 5
jeruk bali. Buahnya harus berbobot, minimal 1 kilogram. Beratnya menjamin kesegaran buah. Kematangan buah pomelo ditentukan oleh warna kuningnya yang seragam. Kulit buah harus halus, seragam, tanpa cacat atau kerusakan yang terlihat. Bagian atas buah harus keras, tetapi ketebalannya tidak lebih dari satu sentimeter. Aroma jeruk yang diucapkan harus berasal dari jeruk bali.
Langkah 6
Kiwi. Buah kiwi matang harus keras, tidak mengkerut, sedikit lembut saat disentuh. Rambut harus keras. Buah yang terlalu lunak dan lunak akan terlalu matang atau rusak. Kiwi matang menghasilkan aroma lemon, stroberi, dan pisang. Jika kiwi keras, berarti belum matang.
