Di semua toko kelontong dan hypermarket saat ini, ada banyak sekali produk dan produk apa pun. Di rak dengan keju, bermacam-macamnya terkadang melebihi 100 jenis. Selain itu, mereka semua berbeda satu sama lain dalam rasa dan karakteristik penyusunnya. Dalam kelimpahan ini, sangat sulit untuk memilih keju berkualitas tinggi dan segar, yang telah lama menjadi salah satu produk utama makanan sehari-hari banyak keluarga.
Itu perlu
- - kacamata baca, jika Anda memakainya;
- - kaca pembesar.
instruksi
Langkah 1
Produk keju adalah keju dalam produksi yang sebagian besar lemak susu alaminya digantikan oleh yang nabati. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi biaya pembuatan produk semacam itu, yang sangat sering dilakukan oleh produsen kecil yang tidak dikenal untuk mendapatkan persentase keuntungan yang lebih besar. Jika produk keju berkualitas sangat rendah, bahkan dalam lininya sendiri, itu bisa berbahaya bagi kesehatan, seperti yang berulang kali dikatakan oleh ahli gizi. Makanan sehari-hari orang sudah terlalu jenuh dengan lemak nabati, yang ditemukan dalam produk seperti margarin, mentega berlemak, mayones, dan berbagai saus.
Langkah 2
Pada gilirannya, keju adalah produk susu sepenuhnya, yang dibuat sesuai dengan teknologi yang ketat. Ini hanya dapat mengandung komponen dadih dan susu. Keju merupakan sumber protein yang lengkap, yang diserap oleh tubuh manusia bahkan lebih baik dari daging. Ini juga mengandung fosfor dan kalsium, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, memperkuat gigi, tulang dan mempengaruhi kerja organ dalam.
Langkah 3
Indikator pertama adalah perbandingan harga keju yang ditawarkan. Sebuah produk keju tidak boleh mahal dan tidak boleh bersebelahan dengan merek keju terkenal dari produsen internasional. Biasanya ditempatkan di awal baris untuk menarik pembeli dengan harga lebih rendah. Harga keju alami mulai dari 300 rubel dan lebih banyak per kg.
Langkah 4
Yang kedua adalah komposisi keju, yang harus ditunjukkan pada label produk. Undang-undang mewajibkan semua produsen untuk menunjukkan komposisi sebenarnya dari produk manufaktur, tetapi mereka tidak selalu melakukan ini. Pengemasan keju alami tidak boleh mengandung komponen seperti:
- kedelai;
- Minyak kelapa sawit;
- minyak bunga matahari;
- bahan pengawet;
- pengganti rasa.
Langkah 5
Yang ketiga adalah nama produk. Produk keju pada label harus memiliki nama produk keju. Artinya, produsen tidak berhak mencantumkan nama "keju" pada produk keju. Hindari produk dadih dan keju olahan.
Langkah 6
Indikator keempat adalah rasa keju itu sendiri. Produk keju memiliki sedikit rasa kimiawi. Jika seseorang pernah mencoba susu kental biasa dan susu kental dengan tambahan minyak sayur, maka mudah untuk membedakan campuran minyak ini dalam produk keju, yang mereka coba jual sebagai keju.
Langkah 7
Cara kelima dan paling pasti adalah analisis laboratorium. Tapi itu bukan milik kesenangan yang murah dan butuh waktu untuk dihabiskan. Karena itu, ketika memilih keju, lebih baik memercayai produsen terkenal, yang kejunya telah dibeli berulang kali dan tidak menimbulkan kecurigaan.
