Meja Tahun Baru harus berlimpah dan enak. Tetapi pada saat yang sama, penting untuk membuatnya indah. Mendekorasi hidangan pesta adalah kegiatan yang kreatif dan menyenangkan. Pastikan untuk melibatkan anak-anak di dalamnya - mereka tidak hanya akan membantu, tetapi pasti akan menawarkan beberapa ide menarik untuk mendekorasi hidangan favorit Anda. Setelah mendekorasi meja, jangan lupa untuk mengambil fotonya - lagipula, hidangan elegan akan disantap dengan sangat cepat.
instruksi
Langkah 1
Saat membuat dekorasi, jangan lupa bahwa dekorasi tidak boleh bertentangan dengan selera hidangan. Sebaiknya bahan-bahan penyusunnya dijadikan sebagai hiasan. Misalnya, salad ikan dapat didekorasi dengan kaviar (alami atau buatan). Ratakan permukaan selada dan tutupi dengan kaviar merah. Di tengah kaviar hitam, letakkan tulisan apa pun - dari klasik "Hidup itu baik!" ke "Selamat Tahun Baru!" yang dangkal!
Langkah 2
Anak-anak akan sangat senang dengan sandwich yang dibuat dalam bentuk bintang atau pohon Natal. Gunakan pemotong kue untuk memotong roti putih dan hitam. Di atasnya Anda bisa mengoleskan mentega dan kaviar, pate, atau meletakkan daging dingin, sosis asap, dan potongan ikan lezat dengan cetakan yang sama.
Langkah 3
Jeli terlihat sangat dekoratif. Tuangkan sedikit kaldu bening dengan gelatin di atas daging, ikan, atau lidah rebus dan biarkan mengeras. Potong pohon Natal mentimun, bintang wortel rebus, tambahkan caper, cincin zaitun, telur cincang, tangkai dill, taruh semuanya di atas daging dan tutup dengan sisa kaldu.
Langkah 4
Unggas panggang utuh, ikan, atau babi guling akan menghiasi meja Tahun Baru. Mereka juga bisa didekorasi. Letakkan mawar kertas putih di kaki burung, letakkan hiasan multi-warna di sebelah bangkai - lingonberry, rempah-rempah, acar jamur, wortel, nasi direbus dengan kunyit, jeruk cincang dan limau. Saat disajikan, tempelkan kembang api ke dalam bangkai dan nyalakan.
Langkah 5
Jangan lupa tentang makanan penutup. Kue ulang tahun berukuran besar bisa berbentuk seperti jam. Tutupi kue yang sudah jadi dengan marzipan, dan bungkus dengan gula damar wangi yang sudah jadi di atasnya. Ini akan menciptakan permukaan yang sangat halus. Dengan menggunakan jarum atau pisau rajut, tandai permukaan jam dengan angka dan tangan di permukaan kue. Letakkan angka-angka dengan manik-manik gula yang berkilauan, dan gambar panah dengan hati-hati dengan cokelat leleh.
Langkah 6
Pilihan dekorasi lainnya adalah pohon Natal cokelat. Lelehkan cokelat hitam atau susu dalam bak air, taruh di piring atau perkamen dalam bentuk bercak besar dan kecil. Biarkan mereka dingin dan kumpulkan pohon dengan merekatkan lapisan dengan cokelat leleh. Taburkan pohon dengan gula bubuk di atasnya. Memahat manusia salju dan kelinci dari marzipan berwarna dan mengatur gambar di atas nampan, menghias pemandangan Tahun Baru.
Langkah 7
Makanan penutup yang sangat meriah adalah es krim panas. Bekukan sundae. Potong cincin dari biskuit yang sudah jadi, taruh potongan es krim di atasnya, tutup dengan cincin biskuit lainnya. Kocok putih telur dan gula menjadi busa yang kuat, tutupi seluruh makanan penutup dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai putihnya kecokelatan. Keluarkan makanan penutup, pindahkan ke piring, letakkan lilin tebal yang menyala di tengahnya. Sajikan dan makan segera.
