Untuk membuat Malam Tahun Baru tak terlupakan, dan para tamu yang telah lama ditunggu-tunggu dikejutkan oleh suguhan Anda, hiasi hidangan yang sudah disiapkan dengan cara khusus, beri mereka semangat. Anda dapat menghias hidangan tergantung pada waktu, kemampuan, keinginan, dan imajinasi Anda.
Itu perlu
-
- Bahan untuk camilan:
- mentimun - 2 buah;
- tongkat kepiting - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- telur - 4-5 buah;
- mayones;
- dil;
- jamur yang diasinkan.
- Bahan Makanan Penutup:
- 200 g keju cottage;
- 150 gram gula pasir;
- 200 gr kelapa parut.
- Bahan untuk kerucut Natal:
- mentega - 125 gram;
- telur - 1 buah;
- gula - 4 sendok makan;
- krim asam - 1 sdm;
- tepung - 3 cangkir;
- kenari - 1,5 cangkir;
- susu kental rebus - 1 kaleng.
instruksi
Langkah 1
Siapkan dan hias camilan Tahun Baru yang lezat dan asli yang menggabungkan 2 hidangan - salad dan hidangan pembuka sebagai berikut. Ambil piring bulat datar dan taburi dengan dill cincang halus. Kemudian potong mentimun menjadi cincin, setebal 0,5 cm dan taruh di adas.
Langkah 2
Setelah itu, cincang halus stik kepiting, parut keju di parutan halus, dan parut telur di parutan kasar. Garam semuanya dan tambahkan mayones secara bertahap agar tidak berlebihan, karena hidangan pembuka ini tidak boleh mengandung mayones dalam jumlah besar. Sekarang basahi tangan Anda dengan air dan gulung bola-bola kecil dari massa salad, taruh mentimun di atasnya. Letakkan tutup jamur acar di atas mentimun dan masukkan tusuk sate atau tusuk gigi ke dalamnya.
Langkah 3
Hiasi meja Tahun Baru dengan hidangan penutup yang tidak biasa - dadih Raffaello. Untuk melakukan ini, campur semua bahan, gulung bola seukuran satu sendok teh, taruh almond panggang di tengah dan gulingkan bola yang dihasilkan ke dalam kelapa. Kemudian dinginkan selama sekitar satu jam. Jika almond belum dikupas, tuangkan air mendidih di atasnya agar kulitnya mudah terkelupas.
Langkah 4
Diversifikasi meja dengan kue-kue yang luar biasa - kerucut Tahun Baru. Untuk menyiapkannya, lelehkan mentega, kocok telur dengan gula, tambahkan krim asam dengan tepung dan uleni adonan yang halus, lalu bungkus adonan dalam tas dan masukkan ke dalam freezer selama dua jam.
Langkah 5
Selanjutnya, parut adonan di parutan kasar di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Campur remah pasir dengan kacang dan susu kental manis hingga halus. Masukkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam freezer selama setengah jam untuk mengentalkannya.
Langkah 6
Sekarang bentuk kerucut dengan kaca dengan dasar yang tajam. Kemudian basahi gelas dengan air, isi rapat dengan isian dan balikkan. Taburkan kerucut Tahun Baru yang sudah terbentuk dengan gula bubuk. Ternyata kelezatan Tahun Baru yang sangat indah dan lezat.
