Dengan awal musim panas, banyak orang memiliki keinginan untuk memasak di luar ruangan. Dan tidak harus kebab, Anda bisa memasak, misalnya, sosis panggang dengan pir. Thyme dan mustard akan menambah aroma dan kecanggihan khusus pada hidangan. Irisan buah pir akan menjadi sangat manis karena perlakuan panas.
Itu perlu
- - thyme segar - secukupnya;
- - sosis - 8 pcs.;
- - pir matang - 4 buah;
- - lada yang baru digiling - secukupnya;
- - garam kasar - 1 sdt;
- - minyak zaitun - 1/4 cangkir;
- - mustard - 1 sendok makan;
- - jus lemon segar - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Panaskan panggangan Anda dengan api besar. Kemudian kocok mustard dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Tambahkan merica, garam, minyak dan aduk rata. Massa harus benar-benar homogen.
Langkah 2
Cuci buah pir dengan hati-hati dalam air mengalir, lalu potong menjadi irisan kecil dengan pisau. Olesi irisan buah pir dengan dua sendok makan saus minyak mustard yang baru saja Anda buat. Olesi parutan panggangan yang bersih dengan minyak sayur untuk mencegah sosis pir menempel padanya.
Langkah 3
Ambil sosis dan letakkan di samping satu sama lain di rak kawat. Masak sosis selama 12 menit, sering dibalik. Jangan biarkan mereka terbakar. Anda selalu berada di dekat Anda, pantau prosesnya dengan cermat.
Langkah 4
Pada saat yang sama, goreng pir sampai lunak dan berwarna cokelat. Habiskan tidak lebih dari 5 menit di setiap sisi.
Langkah 5
Ambil piring besar yang lebar dan bilas dengan air. Tempatkan sosis di piring, pir di sebelahnya. Tuang sisa saus di atas piring dan taburi dengan thyme yang sudah dipotong sebelumnya. Sajikan hidangan sederhana namun lezat ini ke meja. Di musim panas, di panas, itu akan sangat berguna, karena sangat ringan.
