Menu memainkan peran penting dalam setiap keluarga. Menu harus dirancang sedemikian rupa sehingga menyediakan semua anggota keluarga dengan vitamin dan elemen mikro yang diperlukan. Pada saat yang sama, menu harus rasional. Ini akan menghemat uang anggaran keluarga. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat menu yang berguna dan rasional di artikel.
instruksi
Langkah 1
Ambil selembar kertas, pensil, dan tuliskan semua hidangan yang Anda masak dengan baik dan cepat, bagi menjadi beberapa kategori untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Cobalah untuk tidak mengulangi item menu lebih dari dua kali seminggu. Jika ini tidak memungkinkan, tambahkan beberapa hidangan baru yang tidak Anda kenal.
Langkah 2
Rencanakan makanan sarapan ringan Anda (baik dalam persiapan dan daya cerna): omelet, oatmeal, sandwich. Jika Anda dan keluarga makan di tempat kerja, cobalah memasak untuk mereka hidangan yang tidak hanya sehat dan memuaskan, tetapi juga nyaman untuk dibawa dalam wadah belanjaan: sereal, kentang tumbuk dengan sosis, atau kentang tumbuk dengan irisan daging. Untuk makan malam, masak nasi dengan ayam atau pilaf, pasta dengan sayuran
Langkah 3
Di musim panas, sering kali memasukkan salad sayuran dan buah, sup dingin, minuman buah ke dalam menu. Di musim dingin, perlu untuk memasukkan dalam makanan produk daging, sup panas dan kaldu, teh herbal dan kolak buah kering. Buat makanan panggang Anda sendiri setidaknya seminggu sekali. Jadi Anda akan memanjakan orang yang Anda cintai dengan kue-kue lezat buatan sendiri dan menghemat uang untuk anggaran keluarga.
Langkah 4
Sisihkan 1-2 kali seminggu untuk menyiapkan hidangan baru yang belum Anda kuasai. Saat itu, ketika membuat menu menjadi kebiasaan, Anda akan bisa lebih sering memanjakan rumah tangga Anda dengan produk baru.
Langkah 5
Pilih bentuk menu yang nyaman bagi Anda. Misalnya, akan lebih mudah untuk membuat menu di editor MS Excel. Contoh menu keluarga yang bermanfaat dan ekonomis dapat Anda download pada link di bawah ini. Anda juga dapat membuat menu di editor MS WORD. Anda dapat memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda dan membuat lembar contekan. Tempatkan foto dan resep di setiap kartu. Urutkan berdasarkan kategori (sarapan, makan siang, makan malam). Tempatkan kartu di dalam kotak. Menunya sudah siap! Gantung kartu yang diperlukan untuk hari itu di lemari es (untuk sarapan, makan siang, dan makan malam)
Langkah 6
Buatlah daftar kasar makanan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makanan yang Anda rencanakan.
Langkah 7
Menu untuk minggu ini sudah siap. Sekarang Anda perlu menghitung biaya produk dan waktu memasak. Lakukan analisis. Jika ada yang tidak sesuai dengan Anda (biaya produk terlalu tinggi, atau Anda tidak sesuai dengan kerangka waktu memasak), sesuaikan menu.
Langkah 8
Buat daftar produk dalam dua bagian: produk yang perlu Anda beli untuk seminggu (produk daging, teh, sereal, permen, tanduk, telur, dll.) dan yang akan Anda beli setiap hari atau setiap hari (produk susu, roti, buah-buahan dan sayuran). Kunjungi toko dengan daftar. Jangan menyimpang darinya. Ini akan membantu Anda menghemat uang untuk anggaran keluarga Anda.
