Quince Cina adalah buah berbentuk oval yang harum dengan kulit kuning dan daging asam yang keras. Buah-buahan matang pada bulan Oktober, dan mereka dapat dipanen sebelum awal musim gugur yang pertama. Jika disimpan dengan benar, mereka dapat dikonsumsi segar hingga awal April.
Quince dapat diklasifikasikan sebagai tanaman obat. Kandungan zat pektin yang tinggi di dalamnya sangat bermanfaat bagi orang-orang yang kegiatan profesionalnya terkait dengan produksi berbahaya, atau bagi mereka yang tinggal di daerah dengan lingkungan yang tidak ramah lingkungan.
Tidak hanya buah segar dari tanaman yang memiliki khasiat obat, tetapi juga bijinya yang kaya akan zat besi, yang dipanen dalam proses pengolahan buah. Sejumlah besar tanin dan zat lendir yang ada dalam komposisi biji quince menentukan kualitas penyembuhannya. Dalam pengobatan tradisional, ramuan dibuat dari biji, yang memiliki sifat pencahar ringan dan pembungkus. Rebusan seperti itu sangat efektif untuk penyakit saluran pernapasan untuk menghilangkan batuk. Sifat kaldu yang membungkus memungkinkan untuk menggunakannya dalam bentuk lotion, yang sangat membantu penyakit mata. Kaldu yang sama digunakan sebagai produk kosmetik yang melembutkan kulit.
Untuk tujuan pengobatan, biji quince dikeringkan pada suhu tidak mencapai 50 ° C.
Untuk waktu yang lama, quince Cina telah digunakan untuk mengurangi gejala penyakit periodontal dan rasa sakit pada wasir. Dalam hal ini, lotion dan kompres berdasarkan jus quince sangat bagus. Buah-buahan segar digunakan untuk anemia, serta agen koleretik. Rebusan daun tanaman memungkinkan Anda untuk menghilangkan munculnya uban prematur. Selai, selai, selai quince sangat bagus untuk mengobati penyakit radang usus.
Quince adalah tanaman yang terkait dengan pir dan apel, tetapi karena rasanya yang astringen dan asam, jarang dimakan mentah. Untungnya, hidangan yang terbuat dari buah ini mempertahankan semua kualitas obatnya.
Quince kaya akan zat aktif biologis, terutama asam malat, sitrat, dan tartronik. Selain itu, mengandung seng, besi, fosfor, kalsium, tembaga dan pektin. Buah berwarna kuning cerah kaya akan vitamin C, E, B1, B2, PP dan provitamin A. Tanaman ini juga memiliki sifat antivirus dan antioksidan. Jus buah matang dapat memiliki efek tonik dan diuretik. Buah dari tanaman ini sering digunakan sebagai agen hemostatik, antiemetik dan pengikat. Karena kandungan fruktosa, asam askorbat, pati dan getah, quince adalah produk makanan yang berharga.
Fitur komposisi kimia buah ini sangat tergantung pada varietas dan tempat pertumbuhan tanaman, tetapi kualitas manfaat utamanya dianggap nilai gizi tinggi. Ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa buah-buahan matang mengandung sebagian besar fruktosa dan gula bermanfaat lainnya, minyak esensial, tanin, vitamin, asam sitrat dan malat. Ada banyak etil ester di kulit buah-buahan ini, yang memberi buah aroma khas dan spesifik. Jusnya mengandung banyak permen karet, gula, asam askorbat dan malat. Bijinya kaya akan lendir, tanin, pati, glikosida amigdalin, dan minyak lemak.
Karena sifat unik dari quince Cina, digunakan sebagai agen antivirus. Konsumsi jus dan bubur buah secara teratur dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh dengan peningkatan kandungan kolesterol dalam darah, dan juga menyembuhkan perut dan meredakan muntah. Buah ini dapat ditambahkan ke dalam diet orang yang rentan terhadap obesitas. Efek ini disebabkan oleh fakta bahwa quince memiliki efek positif pada saluran pencernaan dan, secara umum, pada proses pencernaan makanan karena kandungan serat yang tinggi dalam buahnya.
