Salad Asia dengan Crab Sticks dan Chinese Kale lezat, hemat anggaran, dan mudah dibuat. Ada banyak jenis hidangan ini. Jagung, telur, tomat, paprika, dll ditambahkan ke pangkalan.
Makanan laut, termasuk stik kepiting, adalah salah satu bahan utama masakan Cina. Dan kubis yang panjang dan berair, agak mirip selada, umumnya disebut kubis Cina atau Peking. Berkat dua bahan inilah salad mendapat nama Asia.
Untuk membuat hidangannya enak dan bergizi, lebih baik menggunakan kepala kubis kecil dan stik kepiting dari merek yang terbukti dan bukan yang termurah. Mereka memang mengandung ikan laut atau ikan laut dari varietas terbaik.
Crab stick terbuat dari daging ikan laut. Mereka juga termasuk pati dan berbagai aditif makanan. Produk ini mengandung ikan cincang (surimi) dari 25 hingga 50%.
Resep salad kubis Cina dengan tongkat kepiting
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:
- kubis Cina - 1 kepala sedang;
- tongkat kepiting - kemasan 240 g;
- lobak bawang merah (Krimea) - 1 pc.;
- jagung kalengan manis - 1 kaleng;
- mayones - 2-4 sendok makan rasa;
- seikat sayuran untuk dekorasi;
- sejumput garam.
Mulailah salad Anda dengan memasak kubis. Pisahkan daun dari kepala kubis. Untuk melakukan ini, Anda cukup memotong "bagian bawah" sayuran, mengambil beberapa sentimeter daun. Hapus tunggul itu sendiri. Pecinta kubis besar bisa memotongnya menjadi salad bersama dengan kepala kubis. Cincang halus semua daun kubis dan tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam.
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Kirim setelah kubis. Agar nanti sayurnya tidak mengeluarkan aroma tajamnya, bisa disiram dengan air mendidih dalam keadaan sudah dipotong-potong. Alih-alih bawang merah Krimea, Anda bisa menggunakan bawang emas biasa. Sebenarnya, itu tidak terlalu penting. Hanya saja bawang merah sedikit lebih manis rasanya dan lebih cantik warnanya. Karena itu, salad akan terlihat lebih menarik dengannya.
Bahan selanjutnya - tongkat kepiting - keluarkan dari lemari es dan cairkan. Kupas stik dari film, potong menjadi lingkaran atau sedotan dan kirimkan ke mangkuk salad ke produk lain.
Rasa stik tidak berubah dari pencairan cepat di bawah air.
Buka kaleng jagung, tetapi tidak sepenuhnya, biarkan 1/6 tutupnya tidak dipotong dengan pembuka kaleng. Tekan tepi tutup yang sedikit dipotong ke jagung dan tiriskan air garam sampai tetes terakhir. Anda tidak membutuhkannya. Tuang jagung ke dalam mangkuk salad. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan aduk. Hiasi dengan seikat rempah dan sajikan.
Salad Asia dengan tomat dan paprika
Bahan untuk memasak:
- Kubis Peking - garpu sedang;
- tomat matang - 3 potong sedang;
- bawang lobak - 1 pc.;
- paprika merah Bulgaria - 1 pc.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- jagung kalengan manis - 1 kaleng;
- tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g;
- mayones - 150 g;
- garam secukupnya.
Rebus telur. Keluarkan tongkat kepiting dari lemari es dan cairkan. Inti lada. Bebaskan tongkat yang dicairkan dari film.
Dinginkan telur yang sudah jadi, potong dadu kecil. Pisahkan daun kol Cina dari kepala, bilas di bawah air, keringkan dan cincang halus. Cuci tomat dan paprika, potong kecil-kecil. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Potong tongkat kepiting menjadi lingkaran atau sedotan. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan mayones di sana dan campur semuanya dengan seksama. Letakkan salad yang sudah jadi dengan rapi dan indah ke dalam mangkuk salad dan sajikan.
