Kesemek adalah buah beri yang sangat populer hampir di seluruh dunia. Ini digunakan dalam memasak, obat-obatan, dan tata rias. Secara total, ada lebih dari 700 jenis kesemek yang berbeda. Apa saja fakta menarik tentang buah beri ini?
Kesemek adalah buah beri yang sangat manis. Untuk alasan ini, pada masa itu ketika Jepang adalah negara yang tertutup dari seluruh dunia, kelezatan ini digunakan sebagai sejenis gula analog. Makanan penutup kesemek kering sangat populer di kalangan orang Jepang.
Rasa astringen khusus, yang merupakan ciri khas dari varietas kesemek individu dan buah mentah, diperoleh karena kandungan tanin yang tinggi.
Tanah air sebenarnya dari buah beri emas ini adalah Cina. Dari sana, kesemek pertama kali datang ke Jepang, kemudian menyebar ke wilayah Asia lainnya. Baru pada tahun 1885 mereka belajar tentang kesemek di negara-negara Barat, dan kemudian mendapat perhatian yang layak di seluruh dunia.
Varietas kesemek yang sangat populer adalah kinglet. Berry seperti itu gelap di dalam dan dengan biji. Rasa lengket sama sekali tidak khas untuk korolk. Varietas buah ini hanya tumbuh dari bunga kesemek jantan.
Manfaat tertentu kesemek bagi kesehatan manusia terletak pada kenyataan bahwa ia membersihkan hati, menghilangkan racun, dan membantu keracunan. Berry ini adalah obat mabuk yang hebat.
Di negara-negara timur, ada kepercayaan bahwa jin dan roh ajaib hidup di batang pohon tempat buah beri matang, yang dapat memenuhi keinginan atau memperpanjang hidup seseorang. Selain itu, kesemek adalah simbol kemenangan, kebijaksanaan, pencerahan, kewaskitaan.
Nama berry diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "makanan ilahi". Dan dalam bahasa Persia "kesemek" berarti "kurma prem".
Karena peningkatan jumlah glukosa, fruktosa dan magnesium, kesemek adalah antidepresan alami yang efektif. Penggunaannya dalam makanan membantu melawan stres, melawan sikap apatis, menghilangkan perubahan suasana hati, memperkuat sistem saraf, merasakan gelombang kekuatan dan energi baru.
Benih berry ini memiliki fitur yang luar biasa. Tidak disarankan untuk memakannya dalam bentuk aslinya. Namun jika tulangnya disangrai dengan baik, digiling dan direbus dengan air mendidih, maka minuman yang dihasilkan tidak akan kalah fungsinya dengan kopi biasa.
Kesemek memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, meskipun jumlah gula dalam komposisinya lebih tinggi. Karena itu, bisa dimakan oleh orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan dan sedang diet. Selain itu, buah beri ini sangat memuaskan rasa lapar.
