Banyak orang menggunakan seledri hanya sebagai bumbu atau sebagai hiasan untuk makanan. Tetapi selama berabad-abad telah terkenal tidak hanya karena rasanya yang khas, tetapi juga karena kekuatan penyembuhannya, dan segala sesuatu mulai dari pucuk hingga akar.
Seledri, atau celera, adalah produk makanan yang berharga dan obat yang sangat baik. Sangat sulit untuk menemukan alternatif yang layak untuk tanaman ini. Kadang-kadang dibandingkan dengan ginseng untuk sifat obatnya.
Seledri mengandung vitamin A, C, PP, K, E, B, serta kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, mangan, dan natrium. Seledri mengandung asam dan minyak esensial yang penting bagi tubuh manusia.
Seledri memiliki efek luar biasa pada seluruh sistem pencernaan manusia, meningkatkan produksi jus lambung dan mencegah proses pembusukan dan mengurangi rasa sakit. Kaya serat, juga membantu meringankan sembelit. Selain itu, seledri memiliki kandungan kalori negatif, karena tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk mencerna tanaman ini daripada yang diterimanya. Oleh karena itu, seledri merupakan bantuan yang sangat diperlukan dalam nutrisi makanan. Asupannya yang teratur dengan makanan, serta pada hari-hari puasa, memungkinkan Anda untuk dengan cepat menghilangkan pound ekstra.
Seledri memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Ada yang disebut "hormon stres" dalam darah manusia. Zat yang membentuk seledri dapat secara signifikan mengurangi kandungan hormon ini, menenangkan. Karena itu, alih-alih menggunakan obat penenang, Anda perlu makan seledri atau minum jus yang dibuat darinya.
Khasiat seledri (seledri) yang bermanfaat sangat luas, ini akan membantu banyak penyakit dan berbagai patologi, terutama yang berkaitan dengan patologi pembuluh darah dan jantung. Seledri digunakan untuk mencegah aterosklerosis, karena menurunkan kolesterol darah. Ini juga menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi otot jantung.
Seledri sangat baik untuk daya ingat. Ini melindungi terhadap penyakit yang mengerikan - penyakit Alzheimer (pikun demensia).
Seledri sangat diperlukan untuk pria. Mereka yang menderita prostatitis kronis disarankan untuk mengkonsumsi seledri. Ini memiliki efek aktif pada kelenjar prostat, meningkatkan suplai darahnya. Tetapi efek menguntungkan seledri pada tubuh pria tidak berakhir di situ. Ini adalah afrodisiak yang kuat dan memiliki efek signifikan pada potensi.
Seledri akan menjadi bantuan kelas satu untuk seseorang dengan sistem kekebalan yang lemah. Makan dalam makanan akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan akan mampu melawan semua jenis infeksi dan virus. Berkat seledri, tubuh bahkan dapat melawan tumor ganas dan mencegah pembentukannya.
Makan daun seledri dalam makanan mempengaruhi metabolisme dan mengatur kadar gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes.
Karena sifat diuretiknya, seledri digunakan dalam pengobatan sistem genitourinari dan peradangan sendi. Seledri bermanfaat untuk penglihatan, juga untuk rambut dan kulit. Selain semua sifat ini, seledri dapat memiliki efek regenerasi pada semua organ dan membawa beberapa efek peremajaan.
Untuk tujuan pengobatan, serta untuk makanan, semua bagian tanaman digunakan - daun, batang, akar. Jelas tidak mungkin untuk mengatakan mana di antara mereka yang lebih berguna. Setiap bagian memiliki sifat sendiri, dan mereka semua saling melengkapi dengan luar biasa. Secara umum, seledri adalah sayuran yang bebas limbah.
