Kue ini akan menghiasi meja apa pun! "Orchard" yang segar, ringan dan lembut rasanya enak dan cocok dengan teh hijau!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 250 gr tepung terigu
- - 200 gr gula pasir
- - 8 butir telur
- Untuk mengisi:
- - 300 ml krim
- - 80 gr gula pasir
- - 10 gram agar-agar
- Untuk dekorasi:
- - 200 gr kenari cincang chopped
- - 2 buah apel ukuran sedang
- - 1 jeruk
- - 2 kiwi
- - 50 gram anggur
instruksi
Langkah 1
Memasak biskuit.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putihnya sampai busa putih kental. Giling kuning telur dengan gula sampai halus. Kemudian, gabungkan kedua massa ini dan, perlahan tambahkan tepung di sana, uleni adonan.
Langkah 2
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk yang dilumuri minyak dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-30 menit.
Langkah 3
Bagi kue bolu yang didinginkan secara horizontal menjadi dua dan jenuh dengan campuran krim kocok, gelatin, dan gula.
Langkah 4
Mari kita mulai mendekorasi:
- cincang halus kenari;
- potong kiwi menjadi irisan tipis;
- bagi jeruk menjadi irisan;
- apel saya, inti dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 5
Selanjutnya, kocok krim dengan gula sampai diperoleh massa yang homogen dan lapisi sisi biskuit dengan massa ini.
Langkah 6
Hiasi permukaan atas kue dengan irisan apel, kiwi, anggur, dan jeruk. Taburi dengan kenari cincang di sisi produk kami. Di atas buah, oleskan agar-agar beku atau jeli buah.
Langkah 7
Kue harus disajikan dingin!
