Sandwich irisan daging, sayuran, keju, dan saus yang disembunyikan di dalam roti potong ini adalah hidangan paling populer dan kontroversial dalam masakan Amerika. Hamburger, simbol makanan cepat saji yang tak terbantahkan, nyaman tidak hanya untuk dipegang di tangan Anda, tetapi juga untuk dimasak sendiri. Selain itu, hamburger yang dibuat di dapur sendiri jelas akan memiliki lebih sedikit pertanyaan tentang kualitas bahan-bahannya.
Itu perlu
-
- 150 gr daging sapi
- 30 gr bawang merah
- 1 roti bundar
- 1 daun selada gunung es
- 1 tomat
- 1 telur
- 1 sendok teh. sesendok saus tartar
- 30 ml kecap
- (produk dirancang untuk 1 hamburger)
instruksi
Langkah 1
Masukkan daging sapi melalui penggiling daging. Lada, garam. Tambahkan bawang merah cincang halus. Tuang saus tomat. Campur semuanya. Bentuk irisan daging dengan tangan Anda. Bayangkan dia adalah bola, dan beberapa kali mengayunkannya dari kedua sisi di atas meja. Ini diperlukan agar daging cincang jenuh dengan udara dan irisan dagingnya berair.
Langkah 2
Goreng irisan daging di kedua sisi dalam wajan.
Langkah 3
Secara terpisah buat telur goreng dalam wajan. Bumbui dengan merica dan garam.
Langkah 4
Goreng roti yang dipotong menjadi dua. Olesi bagian dalam dengan saus tartar. Kumpulkan hamburger dalam urutan berikut. Letakkan daun selada di setengah sanggul. Berikutnya adalah lingkaran tomat yang tebal. Lalu - irisan daging. Taruh telur goreng di bagian paling atas hamburger. Letakkan bagian kedua dari roti dan bawang merah yang diiris menjadi cincin di atas piring di sebelahnya.
