Saat Anda menyebutkan hamburger, makanan cepat saji dan kelebihan berat badan segera muncul di benak Anda. Tetapi jika Anda menggunakan roti dedak, dan mengganti dagingnya dengan salmon, Anda mendapatkan hidangan diet yang lengkap.
Itu perlu
- Bahan untuk 2-3 hamburger:
- - 2-3 gulungan tepung kasar;
- - 400 gram salmon tanpa tulang);
- - sebuah telur;
- - 70 gram daun bawang;
- - satu sendok teh mustard manis;
- - satu sendok teh saus tomat;
- - peterseli;
- - garam dan merica;
- - daun-daun selada;
- - saus tartar.
instruksi
Langkah 1
Kami memeriksa fillet salmon - seharusnya tidak ada satu tulang pun di dalamnya. Cincang halus sehingga salmon terlihat seperti daging cincang.
Langkah 2
Kami menyebarkan ikan cincang ke dalam mangkuk. Potong daun bawang dan peterseli, tambahkan ke salmon bersama dengan telur mentah. Garam dan merica, bumbui dengan saus tomat dan mustard. Campur daging cincang dengan lembut sampai halus dan buat 2 atau 3 roti darinya.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng irisan salmon di atasnya hingga matang, tekan-tekan sedikit agar pipih.
Langkah 4
Letakkan daun selada, irisan daging salmon, dan saus tartar di atas roti. Hamburger lezat dan rendah kalori sudah siap!
