Jika Anda menyukai tortilla Meksiko maka pastikan untuk mencoba chicalakes. Ini adalah hidangan rasa lezat yang dapat dikonsumsi tidak hanya segar tetapi juga dingin. Selain itu, tortilla dapat dilapisi dengan saus apa pun, yang membuat variasi rasanya sangat banyak.
Itu perlu
- - Tortila - 5 buah;
- - Minyak sayur - 0,5 cangkir.;
- - Keju cheddar rennet keras - 1 mangkuk;
- - Telur ayam - 3 pcs.;
- - Mentega - 2 sendok makan;
- - Lada yang baru digiling - 0,5 sdt;
- - Garam - 1 sdt;
- - Cabai kalengan con carne - 3 mangkuk;
- - Busur hijau - 3 panah;
- - Bawang - 0,25 mangkuk;
- - Lada hijau manis - 0,25 cangkir;
- - paprika merah manis - 0,25 cangkir;
- - Susu - 2 sendok makan;
- - Air - 0,25 mangkuk.
instruksi
Langkah 1
Tuang setengah cangkir minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Bagi tortilla menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam mentega. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Langkah 2
Letakkan tortilla di atas tisu untuk menghilangkan minyak. Kocok susu dan telur dalam mangkuk kecil. Paprika merah dan hijau harus dicincang dan dicampur dengan bawang. Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay, paprika dan goreng selama lima menit.
Langkah 3
Tambahkan sisa mentega ke sayuran. Tuang campuran telur dan campur semuanya dengan baik. Saat campuran dipanggang, parut keju. Panaskan cabai con carne. Jika campuran terlalu kental, tambahkan air.
Langkah 4
Kirim tortilla goreng ke cabai. Tutupi mereka dengan saus. Mereka tidak boleh terlalu keras atau terlalu lunak. Angkat tortilla dari api. Letakkan di piring dan taburi dengan telur rebus. Kemudian tambahkan sisa cabai. Taburi dengan keju parut dan hiasi dengan daun bawang dan irisan alpukat.
