Tortilla keju Meksiko sangat mudah dibuat. Selain itu, hidangan ini akan memukau Anda dengan rasanya yang lembut. Cepat untuk membuatnya.
Itu perlu
- - tepung terigu - 2 gelas;
- - susu bubuk skim - 1/4 cangkir;
- - mentega - 50 g;
- - gula - 0,5 sendok teh;
- - air - 3/4 gelas;
- - garam;
- - keju keras parut - 0,5 cangkir;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Tepung terigu, setelah diayak bersama bahan seperti baking powder untuk adonan, campurkan dengan gula pasir dan susu bubuk skim. Bumbui campuran ini dengan garam sesuai keinginan Anda, lalu aduk rata.
Langkah 2
Gunakan pisau untuk memotong mentega dingin menjadi kubus kecil dan menambahkannya ke bagian yang kering. Gosok semua bahan secara menyeluruh bersama-sama, sehingga membentuk remah kecil.
Langkah 3
Giling keju keras. Untuk ini, yang terbaik adalah menggunakan parutan terbaik. Setelah prosedur ini, masukkan keju ke dalam remah krim. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam massa yang dihasilkan dan secara bertahap uleni sampai benar-benar homogen, yaitu tanpa gumpalan.
Langkah 4
Setelah benar-benar menguleni adonan, gulung menjadi satu lapisan, dengan ketebalan 2 sentimeter. Bagilah kue yang dihasilkan menjadi 6 bagian yang sama.
Langkah 5
Masukkan potongan yang dihasilkan ke dalam wajan berminyak satu per satu dan goreng terlebih dahulu di satu sisi sampai adonan mulai naik. Setelah ini terjadi, balikkan dan masak selama 10 menit lagi. Tortilla keju Meksiko sudah siap! Anda dapat dengan aman menyajikannya ke meja dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan mereka.
