Madu soba adalah salah satu jenis madu yang paling populer. Produk perlebahan ini dikenal karena khasiat obatnya dan komposisinya yang seimbang. Lebah mengumpulkan nektar dari ladang soba pada bulan Juli dan Agustus, madu dari bahan baku tersebut direkomendasikan untuk anemia, anemia, dan penyakit lainnya.
Madu soba sering disebut "raja madu". Produk berkualitas tinggi secara tradisional memiliki aroma yang nyata, rasa sedikit pedas. Madu soba selalu kental dan warnanya bisa berkisar dari coklat kemerahan hingga hampir hitam. Madu digunakan dalam makanan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, membersihkan darah.
Soba madu adalah yang paling berguna
Warna gelap madu soba dijelaskan oleh fakta bahwa produk ini mengandung sejumlah besar mineral. Produk berkualitas tinggi harus dimakan sesegera mungkin setelah panen, karena madu dari nektar bunga soba menjadi gula lebih cepat.
Sifat unik madu soba dikenal untuk menormalkan tekanan darah, meningkatkan hemoglobin, dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Produk ini kaya akan magnesium, kalsium, tembaga, natrium dan elemen mikro dan makro lainnya. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa madu soba mengandung 22 elemen dari 24 zat yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang manusia yang tepat, proses hematopoiesis.
Madu soba memiliki efek bakterisida yang nyata. Ini adalah antiseptik alami yang membantu penyembuhan luka. Madu dapat digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit kulit, termasuk yang bernanah.
Sifat obat madu soba
Pada suhu tinggi, penyakit pada sistem pernapasan, madu soba tidak tergantikan. Ini dibedakan oleh tindakan diaforisnya. Juga, madu disarankan untuk digunakan untuk pemulihan setelah operasi, dengan gangguan saraf, kekurangan gizi, aktivitas fisik yang berat. Perlu makan madu untuk sakit maag, pemulihan selaput lendir. Madu memiliki sedikit efek sedatif, jadi untuk tidur yang nyenyak dan sehat, Anda bisa minum susu atau air hangat dengan obat yang begitu lezat di malam hari.
Madu soba yang ajaib memiliki kontraindikasi minimum. Jadi, Anda tidak boleh makan madu untuk diabetes, intoleransi individu, dan alergi. Kandungan kalori madu soba adalah sekitar 300 kkal per 100 g. Namun, meskipun kandungan kalorinya tinggi, produk ini direkomendasikan untuk diet, dapat ditambahkan ke milkshake, salad buah, keju cottage.
Komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikan madu soba sebagai produk yang sangat diperlukan dalam diet sehat. Penting untuk memakannya untuk pencegahan kekurangan vitamin, penyakit radiasi, dan pengobatan hipertensi. Produk perlebahan dapat dimakan setelah kristalisasi; untuk banyak gourmets, manisan madu tampaknya lebih lezat.
