Di antara penikmat sejati teh elit, teh putih menikmati rasa hormat khusus. Dan ini bukan kebetulan! Minuman indah dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang tak tertandingi ini sangat sehat.
Teh putih dianggap sebagai teh elit, karena panennya dipanen dengan tangan: hanya kuncup lunak (ujung) dan 1-2 daun atas yang berdekatan dengan kuncup dikeluarkan dari semak-semak. Pemanenan dilakukan secara eksklusif di pagi hari (dari 5.00 hingga 9.00) dalam cuaca cerah dan hanya selama dua hari (awal April). Pada saat yang sama, persyaratan khusus dikenakan pada pekerja yang terlibat dalam bisnis ini: mereka tidak boleh makan makanan pedas, merokok, minum alkohol, dan menggunakan wewangian (semua ini agar teh tidak menyerap "aroma" asing). Daun yang dikumpulkan diperlakukan dengan uap selama tidak lebih dari satu menit, dan kemudian dikeringkan secara alami.
Teh putih harus disimpan dalam wadah timah yang tertutup rapat: penetrasi cahaya, kelembaban, dan berbagai bau tidak diperbolehkan.
Khasiat teh putih yang bermanfaat
Diyakini bahwa teh putih memegang rekor kandungan zat berharga. Jadi, banyak mengandung vitamin (terutama A, E, B, P, C), mineral, polifenol, flavonoid, antioksidan dan komponen aktif lainnya. Berkat fluoride yang terkandung dalam minuman ini, teh putih sangat berguna untuk gigi: mencegah karies, memperkuat enamel gigi, dan juga melawan munculnya kalkulus. Dan antioksidan yang terkandung dalam minuman elit ini mencegah perkembangan kanker, serta penyakit pada sistem kardiovaskular, membersihkan tubuh dari kolesterol, racun, dan racun. Itulah mengapa teh putih dianggap sebagai agen pembersih, antibakteri, pelindung jendela, dan penguat kekebalan.
Teh elit ini juga membantu untuk menormalkan suasana hati, meningkatkan pembekuan darah, mengurangi kelelahan, menormalkan tekanan darah, melawan pound ekstra dan mempercepat penyembuhan luka. Bukan tanpa alasan bahwa di Cina minuman ini disebut "ramuan keabadian".
Teh putih meremajakan tubuh, mengembalikan kekencangan dan elastisitas kulit.
Fitur menyeduh teh putih
Untuk sepenuhnya menikmati rasa yang halus dan aroma yang luar biasa dari minuman elit ini, minuman tersebut harus diseduh dengan benar. Untuk 150 ml air, ambil 5 g teh putih kering. Minuman ini diseduh dalam teko keramik, gelas atau porselen. Pada saat yang sama, suhu air saat menyeduh teh tidak boleh lebih tinggi dari 70 ° C, yaitu air yang dimurnikan dengan lembut direbus, kemudian, setelah melepas tutupnya dari ketel, mereka menunggu 8-9 menit dan baru kemudian tuangkan teh. Pada infus pertama, tahan sebentar, lalu tiriskan infus dan minum perlahan, nikmati setiap tegukan. Waktu untuk setiap tumpahan berikutnya ditambah 1 menit. Teh ini sulit untuk dimanjakan, meskipun jika terlalu terang akan lebih pedas.
