Tidak dilarang memasukkan bit ke dalam menu untuk gastritis, tetapi ini harus dilakukan dengan hati-hati. Sayuran yang bermanfaat memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menormalkan kerja jantung. Tapi itu menyebabkan peningkatan sekresi asam di lambung, oleh karena itu, dengan gastritis dengan keasaman tinggi, penggunaannya harus dibatasi.
Bit untuk gastritis
Bit untuk gastritis juga dapat memiliki efek menguntungkan. Sayuran mampu mempercepat dan mempercepat pencernaan makanan, membuat proses ini lebih mudah dan cepat. Ini karena serat dan pektin yang terkandung dalam produk. Unsur-unsur ini menurunkan kadar kolesterol dan mencegah serta mengurangi peradangan. Selain itu, metabolisme meningkat, dan tubuh jenuh dengan natrium, zat besi, yodium, fosfor.
Namun, dengan gastritis, bit hanya dapat dikonsumsi dengan memperhatikan aturan dan nuansa. Serat, yang memiliki manfaat signifikan, juga bisa berbahaya. Dibutuhkan banyak asam untuk mencernanya. Tidak disarankan menggunakan sayuran padat mentah untuk memasak. Pada saat yang sama, bit itu sendiri mengandung asam. Oleh karena itu, dengan peningkatan sekresi dan gastritis, bit digunakan dalam jumlah terbatas, jika tidak, dinding perut juga akan terluka di bawah pengaruh mekanis serat.
Cara memasak bit untuk gastritis
Sebelum makan, sayuran harus diproses secara termal. Dilarang keras makan bit dalam bentuk mentah untuk pasien dengan kerahasiaan yang meningkat. Sebagai upaya terakhir, sayuran segar dapat dimakan selama periode penyembuhan penyakit. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh membumbuinya dengan rempah-rempah panas, mayones, atau saus berlemak lainnya. Jika tidak, iritasi pada selaput lendir dan perasaan mual dapat muncul. Acar bit juga tidak dianjurkan.
Anda bisa membumbui sayuran dengan minyak zaitun, krim asam dengan persentase lemak yang rendah. Jika mau, Anda bisa membuat salad dengan daun sayuran.
Pilihan terbaik adalah bit rebus. Dalam bentuk ini, sayuran akar akan mempertahankan sebagian besar khasiat yang bermanfaat, tetapi akan lebih mudah dicerna. Selain itu, bit rebus mampu menenangkan perut dan menghilangkan rasa sakit. Dan vitamin dan elemen pelacak memberikan kekuatan khusus untuk pemulihan dan melindungi dari mikroba.
Selama eksaserbasi penyakit dengan keasaman tinggi, bahkan bit rebus harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
Dengan peningkatan keasaman, juga tidak disarankan untuk minum jus bit. Tapi minuman ini sangat berguna untuk keasaman rendah. Ini memiliki efek sokogonny, oleh karena itu, meningkatkan kerja lambung yang lebih efisien dan membantu menghasilkan jus lambung. Dalam hal ini, Anda hanya perlu minum jus segar, dan bukan yang sudah jadi, yang mengandung banyak bahan pengawet.
