Krim lezat adalah tambahan penting untuk kue dan kue kering. Ibu rumah tangga yang baik tahu cara membuat krim yang akan membuat kue-kue Anda terasa tak terlupakan. Krim yang baik dapat menghemat kue yang sedikit gagal, menjadikannya kue yang unik.
Itu perlu
-
- Untuk menyiapkan krim karamel, Anda perlu:
- • Madu - 100 gr.
- • Mentega - 250 gr.
- • Gula pasir - 150 gr.
- • Susu - 200 ml
- • Tepung - 3 sendok makan
- • Kopi hitam yang digiling halus - 100 gr.
instruksi
Langkah 1
Perhatikan bahwa krimnya bisa enak dan juga sehat. Ini krim karamel. Ini mengandung komponen seperti madu. Dan dia dikenal luas karena efek menguntungkannya pada tubuh.
Langkah 2
Tuang gula ke dalam mangkuk logam kecil (sebaiknya peralatan masak aluminium atau anti lengket). Tempatkan secangkir gula di atas api kecil. Ini harus menjadi karamel dan mengambil warna krem \u200b\u200bhalus. Aduk terus karamel agar tidak gosong.
Langkah 3
Tuang susu ke dalam wadah terpisah dan tambahkan tepung dan kopi. Aduk campuran secara menyeluruh. Perlahan dan perlahan tuangkan susu, tepung dan kopi ke dalam karamel, sambil diaduk dengan kuat untuk menghindari delaminasi.
Langkah 4
Lanjutkan merebus karamel sampai mengental. Semakin lama karamel di atas api, semakin tebal dan gelap warnanya. Biarkan hingga dingin dan mulailah menyiapkan sisa bahan.
Langkah 5
Hancurkan mentega di atas piring dan tambahkan madu ke dalamnya. Massa yang dihasilkan harus dibawa ke keadaan homogen. Tempatkan mentega, tumbuk dengan madu, dalam mangkuk karamel dingin. Campuran ini dapat dicampur secara menyeluruh. Lebih baik mengocok krim dengan mixer atau blender.
Langkah 6
Jangan menambahkan bumbu aromatik tambahan (kayu manis, vanilin, dll), bercampur dengan aroma kopi, mereka akan memberikan hasil yang tidak terduga. Krim karamel yang lezat dan sehat sudah siap. Kemudian Anda bisa mengisi jarum suntik kue dengannya dan menghias kue buatan sendiri. Juga, krim sangat cocok untuk mengolesi kue kue.
Langkah 7
Puaskan teman dan orang yang Anda cintai dengan rasa yang tak terlupakan dan lembut. Penting untuk diketahui bahwa krim semacam itu tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang memiliki kepekaan yang meningkat terhadap madu dan alergi terhadap permen. Juga tidak disarankan untuk mengkonsumsi produk ini. yang menderita diabetes.
