Bukan rahasia lagi bahwa blueberry baik untuk penglihatan. Makan buah beri begitu saja, tentu saja bukan hal yang buruk. Tapi Anda bisa membuat makanan penutup yang lezat dari mereka dan memakannya dengan teh yang baru diseduh. Pada saat yang sama, blueberry akan mempertahankan sifatnya yang paling berguna.
Bahan untuk adonan:
- Telur besar - 2 pcs;
- Gula - 120 gram;
- susu - 30 gram;
- Mentega - 120 g;
- Tepung - 250 gram.
Bahan Isi:
- Gula - 4 sendok makan;
- Blueberry - 250 gram;
- Pati - 2 sdt
Persiapan:
- Anda harus mulai dengan membuat adonan. Campur mentega dengan gula, tuangkan susu dan pecahkan satu telur ke dalam adonan. Tuang tepung ke dalam benda kerja dan uleni adonan dengan cepat. Ini harus dilakukan dengan sangat, sangat cepat agar adonan tidak menjadi kencang. Tempatkan adonan pai yang dihasilkan di lemari es selama sekitar satu jam.
- Langkah selanjutnya adalah membawa oven ke suhu yang diinginkan. Suhu yang dapat diterima untuk memanggang kue adalah 200 derajat.
- Maka Anda harus mulai menyiapkan pengisi pai. Blueberry harus dicuci dan dibagi menjadi empat bagian yang sama. Tuang setiap bagian ke dalam piring tahan panas yang terpisah (pai blueberry akan dibagi). Campur pati dengan gula dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam keempat porsi buah beri.
- Sekarang Anda perlu menggulung adonan hingga ketebalan 3 milimeter. Potong empat bagian dari itu untuk bertindak sebagai tutup pai. Tutupi blueberry yang ditutup dengan campuran gula dan pati dengan tutup yang sudah disiapkan. Sejajarkan tepinya. Kocok sisa satu telur dan olesi tutupnya. Taburkan gula di atas porsi (atau, jika mungkin, taburi dengan gula bubuk).
- Panggang kue tar blueberry dalam oven selama sekitar 15 menit. Secara opsional, Anda dapat menyiapkan pai seperti itu dengan bagian bawah (buat dari sisa adonan).
Sajikan kue tar blueberry dengan es krim atau krim kocok dingin.
