Pai lezat dan memuaskan dengan bahan-bahan yang tersedia untuk umum. Ideal untuk mereka yang tidak suka memasak untuk waktu yang lama, tetapi sangat ingin menyenangkan orang yang dicintai dengan hidangan ikan baru.
Itu perlu
- - 200 g puff pastry bebas ragi
- - 2 kaleng tuna kalengan dalam minyak atau jus sendiri (masing-masing 180 g)
- - 3 kentang besar (berat total sekitar 800 g)
- - 1 bawang bombay
- - 3 telur
- - 100 g herba (peterseli, adas)
- - garam lada
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang setelah dikupas. Tiriskan dan parut kentang atau tumbuk dengan garpu. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan taruh bawang di sana. Goreng dengan api besar, aduk terus.
Langkah 2
Tiriskan minyak/jus dari ikan tuna. Pisahkan potongan ikan dari tulang dan uleni. Potong peterseli dan adas. Kocok telur. Untuk membentuk busa yang lebih padat, putihnya dikocok secara terpisah dari kuningnya.
Langkah 3
Campur kentang, tuna, bawang, bumbu dan telur secara menyeluruh. Bumbui dengan garam dan merica. Telur harus ditambahkan terakhir. Lapisi loyang dengan minyak sayur. Masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 5 cm.
Langkah 4
Tutupi kue dengan puff pastry, lipat tepinya di sekitar loyang. Kocok kuning telur dan oleskan secara merata di atas permukaan adonan. Masukkan kue ke dalam oven setelah dipanaskan terlebih dahulu. Anda perlu memanggang selama 30 menit pada suhu 180-200 derajat. Pai disajikan panas.
