Bahkan tuna kalengan mengandung banyak nutrisi, sehingga tuna kalengan tidak kalah dengan tuna segar. Tuna mengandung banyak asam lemak Omega-3 dan Omega-6 - mereka sangat penting bagi tubuh manusia. Ikan ini juga banyak mengandung zat besi dan magnesium. Saus tuna kalengan cocok dengan pasta, hidangan ikan. Bahkan bisa dioleskan di atas roti saja.
Itu perlu
- - sekaleng tuna kalengan;
- - 0,5 liter minyak sayur;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. sendok air;
- - 1 sendok teh. sesendok mustard yang kuat;
- - garam untuk seorang amatir.
instruksi
Langkah 1
Ambil wadah dalam yang nyaman, masukkan satu telur ke dalamnya, masukkan mustard di sana, tuangkan jus lemon, garam. Kocok campuran ini dengan mixer, tuangkan minyak sayur secara bertahap. Lebih baik mengambil minyak zaitun, jika tidak, maka minyak bunga matahari juga cocok.
Langkah 2
Hasilnya hampir seperti mayones buatan sendiri. Saat menjadi sangat kental, tambahkan air dingin di sana, kocok lagi dengan mixer.
Langkah 3
Masukkan tuna kaleng dari kaleng ke dalam wadah, Anda bisa menuangkan jus dari kaleng, terus kocok dengan mixer. Anda dapat menambahkan beberapa bumbu ke dalam saus: tambahkan merica, bawang putih cincang atau paprika.
Langkah 4
Lebih baik membiarkan saus tuna kalengan sedikit curam di lemari es (setidaknya setengah jam). Saus bisa dimasukkan ke dalam toples, tutup dan simpan dan simpan di lemari es, hanya perlu diingat bahwa saus ini tidak akan disimpan lebih dari 5 hari.
Langkah 5
Saus tuna juga bisa digunakan sebagai saus salad, terutama dengan salad sayuran segar.
