Agar bugar, Anda harus memiliki resep salad sederhana dari kubis Peking dan sayuran dengan daging yang terjangkau. Salad ini mengandung vitamin, lemak tak jenuh, satu set elemen mikro dan makro, serta banyak protein. Itu tidak hanya menambah kesehatan tubuh, tetapi juga jenuh untuk waktu yang lama. Salad ini dapat dikonsumsi oleh siapa saja yang sedang diet atau menganut prinsip nutrisi yang tepat.
Itu perlu
- Produk:
- • Kubis Peking - 250-300 gram
- • Telur ayam - 2-3 potong
- • Dada ayam - 1 potong
- • Lada Bulgaria - 1 buah
- • Mentimun segar - 1 buah
- • Sayuran pilihan Anda (daun bawang, adas, peterseli) - 50 gram
- Saus salad:
- • Yogurt alami atau krim asam (10% lemak) - 75-80 gram
- • Mustard - 1 sendok teh
- • Garam secukupnya
- • Lada hitam dan putih - sejumput
- • Bawang putih secukupnya
instruksi
Langkah 1
Kubis peking dibersihkan dari daun yang gelap, dicuci dengan air mengalir dan dibiarkan kering. Kubis yang sudah disiapkan dicincang halus dan ditempatkan dalam mangkuk. Anda tidak perlu menggosok dan memeras kubis, karena cukup empuk dan akan memberikan banyak jus. Untuk salad, cukup dengan memotongnya menjadi serutan kecil.
Langkah 2
Telur ayam direbus sampai “rebus keras”, didinginkan, dikupas dan dipotong-potong menjadi kubus kecil. Dada ayam yang sudah dicuci direbus atau digoreng dalam wajan sampai empuk. Untuk mengurangi jumlah kalori dalam salad, lebih baik merebus payudara dalam air yang sedikit asin.
Langkah 3
Saat daging dimasak, sisa sayuran dicuci dan dipotong-potong: mentimun, paprika. Hijau dicuci, dikocok dari air dan dicincang halus. Campurkan sayuran dan rempah-rempah yang sudah jadi dalam mangkuk dengan kubis Cina, telur cincang. Dada ayam yang sudah jadi dipotong menjadi kubus dan juga dilampirkan pada persiapan salad.
Langkah 4
Saus salad disiapkan secara terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt alami atau krim asam rendah lemak dengan mustard, garam, merica bubuk hingga emulsi homogen. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan bawang putih melewati pers atau jus lemon.
