Alpukat adalah buah yang paling memuaskan dan berkalori tinggi. Saat matang, alpukat memiliki tekstur mentega dan rasa seperti mentega. Tetapi di toko-toko, sebagai suatu peraturan, alpukat mentah dijual dan kualitasnya lebih rendah daripada buah yang matang.
Itu perlu
Alpukat, kertas atau kantong plastik, pisang atau tomat
instruksi
Langkah 1
Kematangan buah alpukat ditentukan oleh kelembutan buahnya. Jika buahnya sedikit diperas saat ditekan, maka bisa dianggap matang. Dan jika sudah padat, maka harus diberi waktu untuk matang. Menariknya, alpukat tidak matang sepenuhnya saat digantung di pohon. Buahnya bisa bertahan berbulan-bulan dan tidak busuk, tetapi setelah dipetik akan matang dalam beberapa hari.
Langkah 2
Alpukat yang paling berguna menjadi setelah matang. Kandungan kalori dari alpukat matang adalah 208 Kkal, di mana protein - 2 g, lemak - 20 g, karbohidrat - 7, 4 g Bubur buah matang mirip dengan krim atau mentega dengan rasa krim kacang. Alpukat kaya akan vitamin dan mineral, terutama vitamin B dan E. Jika Anda rutin mengonsumsi alpukat, Anda akan lebih mudah mengatasi stres dan kulit menjadi lebih halus.
Langkah 3
Alpukat biasanya dijual keras dan mentah. Selama beberapa minggu, buah menjadi matang dan menjadi lunak sampai-sampai menekannya dengan jari akan meninggalkan penyok. Anda dapat mempercepat proses pematangan dengan menambahkan alpukat dengan pisang atau tomat. Faktanya adalah bahwa ketika matang, pisang dan tomat mengeluarkan etilen gas alam, yang berkontribusi pada pematangan cepat semua sayuran dan buah-buahan.
Langkah 4
Ambil kertas atau kantong plastik dan masukkan beberapa pisang atau tomat dan beberapa alpukat di dalamnya. Ikat tas dengan erat dan biarkan selama sehari di ruangan dengan suhu kamar. Setelah sehari, tekan janin dan periksa kematangannya. Jika masih belum cukup lembut, biarkan berbaring untuk hari lain. Setelah alpukat diletakkan di dalam kantong selama dua hari, alpukat harus benar-benar matang dan memperoleh semua kualitas dan manfaat dari buah yang matang.
Langkah 5
Alpukat matang dapat dioleskan di atas roti, ditambahkan ke sup dan salad, dan saus gurih dapat dibuat atas dasar itu. Itu bisa dimakan mentah, untuk ini Anda perlu memotong alpukat di sepanjang keliling dan memutar bagian yang dihasilkan ke arah yang berbeda. Alpukat yang sudah dikupas dan dipotong akan teroksidasi dan berubah warna, sehingga memberikan penampilan dan rasa yang tidak menarik. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu menambahkan jus lemon atau jeruk nipis ke dalam bubur alpukat.
Langkah 6
Biji dan daun alpukat mengandung zat beracun yang berbahaya dan dapat membahayakan tubuh manusia. Zat ini menyebabkan reaksi alergi dan masalah pada sistem pencernaan. Jika Anda menggosok biji alpukat, Anda mendapatkan rasa yang menyenangkan.
