Mari kita meringankan sedikit kue coklat klasik agar diet tidak menjadi alasan untuk menyangkal kesenangan!
Itu perlu
- Untuk 10 porsi:
- - 1 sendok teh dan 1/3 sdt. + 1 sdt vanila;
- - 1 dan 1/3 st. krim kental;
- - 0, 6 Seni. coklat bubuk;
- - 125 gram mentega;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 3 sdm. gula bubuk;
- - sejumput garam;
- - 190 g cokelat hitam;
- - 4 butir telur ayam;
- - kelopak almond untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 190 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti (sebaiknya gunakan yang terbelah - akan lebih mudah untuk mengeluarkannya).
Langkah 2
Dalam bak air, lelehkan mentega dan cokelat, potong kecil-kecil. Lebih baik tidak menggunakan oven microwave - penting untuk tidak memanaskan cokelat terlalu lama, jika tidak maka akan menjadi kasar! Aduk, tambahkan segelas gula dan vanila dan aduk hingga rata. Pada titik ini, campuran seharusnya sudah dingin.
Langkah 3
Dorong telur ke dalam massa yang didinginkan secara bergantian. Aduk rata setelah setiap penambahan "adonan" sampai halus. Ayak kakao ke dalam campuran cokelat-mentega dan tambahkan sedikit garam. Aduk untuk terakhir kalinya dan tuangkan ke dalam cetakan. Panggang selama sekitar 20-25 menit, biarkan dingin dan pindahkan ke piring saji.
Langkah 4
Kocok dalam krim gula icing, hiasi kue tepat di atas piring saji, taburi dengan kelopak almond dan sajikan.
