Kemajuan tidak berhenti dan hari ini, berkat teknologi dapur baru, proses memasak berubah menjadi kesenangan nyata. Misalnya, bakso ayam dalam slow cooker sangat enak dan harum, dan praktis tidak ada usaha yang dilakukan.
Bahan:
- garam - 1 sejumput;
- sayuran segar - 10 g;
- rempah-rempah - 1 sdm;
- krim asam - 50 g;
- bawang putih - 5 siung;
- tepung - 2 sendok makan;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- fillet ayam - 500 g.
Persiapan:
Mulailah dengan membuat daging cincang. Cuci fillet ayam, keringkan dan masukkan melalui penggiling daging bersama bawang, dikupas dari kulitnya dan semua kelebihannya.
Kupas dan potong bawang putih dengan pisau. Anda dapat, jika mau, melewatinya melalui penggiling daging atau mesin press. Tambahkan setengah ke daging cincang, dan sisihkan yang lain.
Cuci herba segar dalam air mengalir, keringkan dan cincang halus dengan pisau tajam. Tambahkan ke daging cincang dan aduk rata. Tambahkan 1 butir telur agar bakso ayam lebih juicy.
Tambahkan sedikit tepung, taburi dengan bumbu dan garam secukupnya. Aduk rata, bentuk bakso dengan tangan bersih dan letakkan di mangkuk multicooker. Ingatlah untuk melumasi mangkuk dengan minyak terlebih dahulu.
Atur perangkat ke mode "Fry" atau "Bake" dan goreng produk di kedua sisi. Sementara bakso digoreng, campurkan sisa bawang putih dan krim asam dalam mangkuk. Garam secukupnya, tambahkan bumbu, tuangkan dalam segelas air atau kaldu, aduk rata.
Sekarang tambahkan isian krim asam yang sudah disiapkan ke multicooker, nyalakan mode "Rebusan" dan atur waktu menjadi 60 menit. Bakso siap saji dapat disajikan, misalnya, dengan kentang rebus sebagai lauk.
