Memasak casserole bayi yang lembut dan ringan tidak memerlukan keahlian khusus. Yang utama adalah kualitas produk dan ketersediaan setengah jam. Dan setelah aroma unik masa kanak-kanak yang manis melayang di seluruh rumah, tidak hanya anggota keluarga terkecil yang akan menyusul dapur, tetapi juga mereka yang telah lama meninggalkan taman kanak-kanak.
Itu perlu
-
- Untuk casserole:
- 500 g keju cottage;
- 2 telur;
- 2 sendok makan gula;
- sendok teh garam;
- 2 sendok makan semolina;
- 2 sendok makan krim asam;
- 50 gram remah roti;
- 200 g buah kering;
- 1 sendok minyak sayur;
- 2 putih telur.
- Untuk saus:
- 200 gram krim asam;
- 50 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Gosok dadih melalui saringan. Agar casserole menjadi empuk dan lapang, bahkan gumpalan kecil pun tidak boleh tertinggal di dalamnya. Tambahkan gula ke dadih dan gosok secara menyeluruh. Kocok telur dengan pengocok. Tambahkan mereka ke dadih dan aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan sedikit garam dan semolina ke dalam massa dadih. Semolina bisa diganti dengan tepung. Cuci dan keringkan plum, kismis atau aprikot kering. Tambahkan mereka ke adonan dadih. Anda cukup mencampur keju cottage dengan buah-buahan kering, atau Anda bisa meletakkan keju cottage dan buah-buahan secara bergantian.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak. Taburi dengan tepung panir agar casserole mudah dikeluarkan dari cetakan nantinya. Tuang dadih ke dalam loyang dan ratakan dengan sendok atau spatula. Oleskan krim asam di atas casserole, dan letakkan potongan-potongan kecil mentega di sekelilingnya. Panaskan oven hingga 200 derajat dan tambahkan casserole. Panggang selama setengah jam.
Langkah 4
Kocok putihnya sampai keras, busa putih. Keluarkan casserole dari oven lima sampai sepuluh menit sebelum dimasak dan tuangkan di atas campuran protein. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Keluarkan casserole dengan hati-hati dari loyang dan potong-potong. Tuang saus atau selai di setiap gigitan. Sajikan dengan susu hangat atau coklat.
Langkah 6
Kocok krim asam dengan pengocok atau menggunakan blender. Tambahkan sedikit gula vanila dan aduk. Saus sudah siap!
