Berikut ini resep kue kering berbentuk cincin dan bintang yang bagus. Ini dapat dikemas dengan indah dan disajikan kepada teman-teman, atau Anda dapat menyembunyikannya di dalam kotak rahasia dan memanjakan diri Anda dengan kopi pagi dan kue kering setiap hari.
Itu perlu
- Untuk membuat cookie, Anda perlu:
- • 300 gr tepung terigu dan 2 butir telur - 1 untuk adonan dan 1 - untuk olesan kue,
- • 100 g cokelat hitam yang baik tanpa aditif,
- • gula halus 100 gr dan mentega 150 gr,
- • 2 sdm. minuman keras (Amaretto atau yang lainnya),
- • sedikit lebih banyak gula dan minuman Blue Curasao - untuk gula berwarna hingga bintang,
- • dan lebih banyak kacang - untuk taburan cincin.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk, campur tepung, gula icing, dan cokelat, yang telah diparut terlebih dahulu. Tambahkan sedikit minyak dingin dan aduk. Tambahkan telur dan minuman keras ke dalam adonan.
Langkah 2
Gulung adonan yang dihasilkan menjadi bola, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit - biarkan adonan beristirahat dan menjadi lebih kuat.
Langkah 3
Setelah setengah jam, panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan selembar kertas khusus di atas loyang. Kami mencubit sepotong adonan dari bola (sekitar 2/3), menggulungnya menjadi lapisan setebal setengah sentimeter. Kami memotong strip. Ketebalannya setengah sentimeter, dan panjangnya 10 sentimeter. Kami menjalin 2 strip dan membuat cincin. Kami menyebarkan cincin di atas loyang.
Langkah 4
Dalam mangkuk, kocok telur sedikit dan olesi cincin dengan itu. Atas - taburi dengan kacang tanah (saya punya almond). Kami memanggang cincin pada 200 derajat selama 15 menit.
Langkah 5
Gulung sisa adonan menjadi lapisan setebal setengah sentimeter dan potong bintang dengan pemotong kue. Dalam cangkir, campurkan 3 sdm. l. gula dan 1 sdm. l. minuman keras biru. Kami menyebarkan bintang-bintang di atas selembar kertas roti, melumasinya dengan telur dan menaburkannya dengan gula berwarna di atasnya. Kami memanggang bintang pada 200 derajat selama 7 menit.
