Saus pedas Jepang (memiliki banyak variasi dalam namanya, misalnya, "bumbu") ditemukan di banyak sushi, roti gulung, dan gunkan. Ini memberikan kepedasan dan kepedasan pada hidangan. Ini mengandung bahan-bahan yang cukup langka yang tidak selalu tersedia. Bagaimana mempersiapkannya dari produk yang biasa kita pakai?
Bahkan, jika diinginkan, saus untuk roti gulung seperti itu dapat dibuat dari produk yang ada di lemari es setiap ibu rumah tangga. Tentu saja, ini akan menjadi parodi "pedas", tetapi pada saat yang sama cukup enak dan menarik.
Ganti mayones Jepang dengan mayones biasa. Yang terbaik adalah memilih produk lezat berkualitas tanpa aditif tambahan seperti jus lemon dan zaitun. Beberapa tetes kecap akan membantu sedikit mengubah rasa mayones. Ini akan menjadi merah muda lembut dan secara lahiriah akan terlihat seperti "pedas" yang disajikan di restoran Jepang. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan sedikit bawang putih cincang dengan hati-hati ke saus masa depan.
Omong-omong, saus bawang putih merah muda ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk berbagai macam hidangan daging dan ikan.
Tapi kami terus mengubahnya lebih jauh. Beberapa tetes kecap ditambahkan ke saus, setelah itu tercampur rata.
Sekarang giliran cabai merah. Anda harus sangat berhati-hati dengan bahan ini. Jika Anda menambahkannya terlalu banyak atau menggilingnya tidak cukup, maka rasa sausnya bisa benar-benar rusak. Karena itu, yang terbaik adalah mencobanya beberapa kali sambil menambahkan lada secara bertahap. Tambahan yang menarik untuk gulungan sudah siap.
Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan kaviar Tobiko, yang dijual di departemen khusus masakan Jepang, ke saus di bagian akhir.
