Soba mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada sereal lainnya, dan juga merupakan sumber protein, zat besi, dan asam amino yang kaya, yang sangat berguna untuk diet.
Itu perlu
-
- Lumuri dengan susu (manis):
- 0,5 cangkir soba;
- segelas air dan susu;
- 2 sdm Sahara;
- garam di ujung pisau.
- Smear dari prod:
- 3/4 cangkir soba;
- segelas air;
- 2 gelas susu;
- minyak yg dicairkan.
- Resep lama yang sederhana:
- 1 cangkir soba;
- 1 liter air;
- garam.
- Oleskan dalam pot:
- 0,5 cangkir soba;
- 1, 5 gelas air;
- 1 kubus kaldu (lebih disukai jamur atau sayuran);
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Lumuri dengan susu Tuang air ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam, tambahkan soba dan masak dengan api paling kecil di bawah tutupnya sampai soba membengkak dan menyerap semua air. Kemudian tuangkan susu, tambahkan gula dan masak selama beberapa menit lagi di bawah tutupnya. Sisihkan panci dan diamkan selama 10-15 menit. Masukkan mentega ke dalam bubur yang sudah disiapkan.
Langkah 2
Tuang air mendidih di atas produk dan masak dengan api sedang di bawah tutupnya sampai membengkak dan menyerap semua air, bumbui dengan garam. Tambahkan ghee, tuangkan dalam susu panas dan didihkan selama 5-10 menit. Bubur bisa asin dan manis, untuk ini, alih-alih garam, masukkan 2 sendok makan. Sahara. Tambahkan mentega sebelum disajikan.
Langkah 3
Resep lama yang sederhana Ambil panci sedang, tuangkan air, didihkan, garam, tambahkan sereal, kecilkan api sampai rendah, tutup. Aduk sesekali saat memasak. Angkat bubur yang sudah disiapkan dari api, tambahkan mentega, aduk dan biarkan "naik" selama 10 menit.
Langkah 4
Oleskan dalam panci Tuang sedikit minyak sayur ke dasar pot tanah liat. Tuang soba, tutup dengan air, hancurkan kubus kaldu secukupnya dan aduk rata. Anda bisa memanaskan air terlebih dahulu agar bumbu keringnya larut dengan baik. Panaskan oven hingga 200 derajat. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit, lalu angkat dan aduk. Turunkan suhu hingga 170 derajat. Biarkan bubur dalam oven sampai empuk (sampai airnya meresap), bisa sesekali diaduk. Bubur semacam itu memiliki rasa dan aroma khas kompor. Anda bisa menambahkan jamur goreng atau campuran tumis wortel dan bawang bombay.
