Produk berlabel "non-GMO" lebih populer di kalangan konsumen daripada produk yang kemasannya tidak mencantumkan kata-kata berharga. Selain itu, argumen pembeli selalu berbobot: GMO berbahaya.
Apa itu GMO?
Secara harfiah GMO adalah singkatan dari "organisme yang dimodifikasi secara genetik". Atau, sederhananya, organisme dengan genotipe yang diubah - sebagai akibat dari intervensi khusus. Tumbuhan atau hewan yang telah memperoleh gen yang diubah sendiri, dalam proses alami kehidupan, disebut bermutasi. Dengan kata lain, telah terjadi mutasi – perubahan pada satu atau beberapa gen. Sedangkan proses artifisial mengganggu rantai kromosom tubuh disebut modifikasi gen. Bahkan, perbedaan antara konsep-konsep ini cenderung nol.
GMO memiliki karakteristik yang menguntungkan bagi produsen seperti resistensi patologis terhadap berbagai jenis virus, jamur, dan pengaruh berbahaya lainnya. Oleh karena itu, umur simpan makanan rekayasa genetika bisa beberapa kali lebih tinggi daripada analognya dengan komposisi alami. GMO, yang berasal dari bioteknologi pertanian, sekarang digunakan dalam pengobatan, peternakan dan hortikultura, dan industri makanan. Dari sinilah ikan akuarium berwarna dan mawar biru berasal.
Keamanan produk transgenik belum terbukti secara ilmiah, tetapi ada banyak argumen yang mendukung bahaya bahan ini. Apalagi baik ilmiah maupun tidak selalu membumi kehidupan sehari-hari.
GMO sebagai hama
Kejahatan terbesar, seperti yang dikatakan orang-orang hebat, didorong oleh keinginan untuk kebaikan. Ini persis kasusnya dengan GMO. Proses produksi mereka sangat berpotensi berbahaya. Mengubah komposisi gen suatu organisme untuk mendapatkan karakteristik baru yang positif, mudah untuk mendapatkan, bersama-sama, senyawa beracun tertentu. Tidak mungkin untuk memprediksi hasil seperti itu dan konsekuensi lebih lanjut di muka - gen asing bagi tubuh berperilaku tidak terduga. Dengan demikian, mudah untuk membuat monster yang dapat membahayakan kesehatan tidak hanya manusia, tetapi juga peradaban.
Pengenalan GMO ke dalam makanan menciptakan masalah yang signifikan bagi orang-orang dengan diet tertentu, penderita alergi. Misalnya, lemak hewani yang dimasukkan ke dalam makanan nabati tidak menyenangkan bagi seorang vegetarian, dan bagi penderita alergi, bahan non-standar dalam makanan biasa setara dengan upaya bunuh diri.
Pada tahun 2008, bukti ilmiah pertama tentang efek transgenik pada sistem kekebalan muncul. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus laboratorium menunjukkan adanya reaksi kekebalan yang dihasilkan dari perubahan tajam dalam jumlah sel yang mengatur kekebalan. Beberapa waktu kemudian, dalam sejumlah eksperimen serupa, ditemukan kaitan antara penggunaan GMO dengan terjadinya tumor ganas dan kanker di dalam tubuh.
Gen yang dimodifikasi secara artifisial tidak berubah atau hilang. Efek samping yang ditimbulkannya biasanya tidak dapat diubah. Tetapi, memanjakan dari generasi ke generasi, mereka memberikan pengaruh yang berbahaya pada tubuh manusia karena kurangnya studi mereka.
