"Blondie" adalah saudara dari kue Brownie yang terkenal. Hanya ada sedikit cokelat di dalamnya, tetapi ada tekstur yang lapang dan lembut, rasa manis pisang yang menyenangkan dan aroma mentega yang hangat!
Itu perlu
- - 260 g tepung terigu premium;
- - beberapa sejumput garam;
- - 2 butir telur besar;
- - 2 pisang matang sedang;
- - 2 sdm. gula vanila;
- - 160 g gula;
- - 200 g cokelat;
- - 230 g mentega;
- - 6 sdm. susu kental.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega dalam bak air atau microwave dan dinginkan sedikit. Sementara itu, gunakan blender untuk menghaluskan pisang.
Langkah 2
Kocok mentega dengan gula. Tambahkan 2 sdm. gula vanila dan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, susu kental manis dan aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan tepung yang diayak dengan garam. Aduk semuanya dengan pengocok tanpa mengocok. Parut 200 g cokelat (atau potong dengan pisau) dan campur setengah dengan adonan. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan. Taburkan sisa cokelat di atasnya.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang Blondie selama 25 menit. Dinginkan dan sajikan.
