Kefir memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Produk ini digunakan sebagai bahan dalam berbagai macam hidangan, serta bagian integral dari banyak kosmetik rumah.
Kefir dalam memasak: manfaat dan kontraindikasi
Dari semua produk susu fermentasi, kefir dialokasikan sesuai dengan kekuatan efek menguntungkan pada tubuh. Sifat-sifatnya yang bermanfaat dijelaskan oleh kekhasan persiapannya - ragi khusus.
Penggunaan kefir memiliki efek positif pada pemulihan keseimbangan alami elemen dan vitamin. Produk ini sangat kaya akan vitamin B, yang merupakan stimulator alami produksi energi, menormalkan fungsi sistem saraf, dan memperbaiki penampilan kulit. Kefir ditandai dengan kandungan fluor, tembaga dan yodium yang tinggi, dan mengandung lebih banyak kalsium daripada susu.
Kefir mudah diserap, sambil berkontribusi pada asimilasi sisa makanan. Penggunaan kefir akan membantu mengatasi gangguan metabolisme, mis. metabolisme. Produk susu fermentasi ini merupakan bantuan yang sangat baik dalam pengobatan penyakit tersebut, tetapi bukan obat utama.
Kefir sangat berguna bagi mereka yang menderita diabetes mellitus, minuman ini memungkinkan Anda dengan cepat mengembalikan mikroflora saluran pencernaan dan membersihkan tubuh dari bakteri berbahaya yang berkontribusi pada berbagai penyakit pada sistem pencernaan.
Produk susu fermentasi ini harus digunakan dengan sangat hati-hati jika terjadi peningkatan keasaman jus lambung, gastritis atau bisul. Yang terbaik dalam kasus seperti itu adalah mendiskusikan asupan kefir dengan dokter Anda.
Kefir dalam tata rias
Kefir adalah salah satu produk paling terjangkau dan sehat yang dapat digunakan untuk membuat produk kecantikan buatan sendiri. Ini mengisi kekurangan sebum dan memiliki efek anti-inflamasi pada kulit yang rusak. Produk ini memiliki sifat protektif dan emolien.
Cara terbaik adalah menggunakan kefir segar untuk perawatan kulit, membuat berbagai masker darinya. Kefir sangat efektif bila dikombinasikan dengan produk seperti:
- madu;
- stroberi segar;
- Pondok keju;
- daun mint;
- adas;
- kamomil;
- salep lemon;
- Sage;
- bunga linden, dll.
Ada banyak resep masker untuk berbagai jenis kulit. Untuk kulit berminyak, Anda dapat mencampur 2 atau 3 sdm. l. kefir dan 1 sdt. madu linden. Masker dioleskan ke wajah yang dibersihkan dengan lotion (tanpa alkohol) dan setelah 15-20 menit dihapus dengan kapas basah, diikuti dengan mencuci dengan air hangat.
Untuk kulit kering ke normal, campuran 3 sdm. l. kefir, 2 sdm. l. keju cottage rendah lemak dan 1 sdt. bunga madu. Masker yang digosok dengan baik dioleskan ke kulit wajah dan leher selama setengah jam.
Masker yang terbuat dari kefir untuk rambut tidak kalah populernya. Produk ini membentuk lapisan pelindung pada rambut, membuatnya lembut, halus, kuat, dan tidak terlalu terpapar lingkungan. Cara termudah untuk menutrisi rambut Anda adalah dengan mengoleskan kefir yang kuat dan tebal ke seluruh panjang rambut Anda, bungkus dengan cling film dan bilas sampai bersih setelah setengah jam.
