Bahkan pada hari-hari puasa, Anda dapat mengatur pesta untuk perut. Jamur isi yang lezat, menggiurkan, dan sehat dapat dimakan setiap hari. Selain itu, sangat sederhana untuk menyiapkan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - 8 jamur,
- - 1 wortel,
- - 1 bawang bombay,
- - setengah paprika,
- - 2 tomat sedang,
- - 2 siung bawang putih,
- - 1 sendok teh. sesendok kecap asin
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun
- - cabai sesuai selera,
- - kemangi secukupnya,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas champignon, pisahkan kaki dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Potong wortel dengan cara yang sama seperti jamur. Jika diinginkan, wortel bisa diparut di parutan kasar.
Langkah 3
Haluskan bawang merah yang sudah dikupas dan siung bawang putih. Lepaskan kulit dari tomat dan potong dadu kecil, potong juga paprika.
Langkah 4
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, masak sayuran yang sudah disiapkan selama lima menit. Kemudian tambahkan kaki champignon cincang ke sayuran. Lanjutkan memasak isian selama lima menit lagi.
Langkah 5
Giling satu siung bawang putih dengan cara apa pun yang nyaman (Anda bisa memarutnya) dan cabai.
Langkah 6
Pindahkan jamur ke mangkuk besar, tambahkan siung bawang putih cincang, cabai, kemangi, bumbu favorit Anda dan dua sendok makan minyak zaitun ke dalamnya, gosok bumbu ke jamur. Kemudian tambahkan sesendok kecap asin dan aduk. Cobalah dengan garam, jika tidak cukup, tambahkan sedikit garam.
Langkah 7
Isi jamur dengan isian sayuran. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang jamur selama 15 menit.
Langkah 8
Pindahkan jamur isi panggang ke piring, diamkan selama 5-10 menit, hias sesuai selera dan sajikan.
