Tidak punya makanan penutup favorit atau ingin sesuatu yang baru? Kami akan membuat dengan tangan kami sendiri mahakarya kuliner yang disebut tart kelapa.
Itu perlu
- dasar kelapa.
- Serpihan kelapa tanpa pemanis - 3 cangkir dan sepertiga,
- putih telur (telur dari kategori CO) - 3 pcs,
- gula bubuk - satu setengah gelas,
- ekstrak vanila - sendok teh tidak lengkap.
- Isi jeruk.
- Kuning telur - 4 pcs, susu kental - 1 kaleng, minyak jeruk (bisa diganti dengan ekstrak) - setengah sendok teh, jus jeruk - setengah gelas, kulit dua jeruk.
instruksi
Langkah 1
Kami memanaskan oven hingga 190 derajat.
Dalam mangkuk sedang, campur serpihan kelapa dengan putih telur, campur dan tambahkan satu setengah cangkir gula bubuk (Anda bisa menggunakan lebih sedikit) dan vanila, aduk rata lagi.
Olesi cetakan tart dengan mentega. Kami menyebarkan campuran protein-kelapa ke dalam cetakan dan menekannya ke samping dan bawah untuk mendapatkan alasnya.
Langkah 2
Panggang alasnya selama sekitar 10 menit sampai berwarna cokelat muda (tepinya akan berubah menjadi keemasan). Biarkan agak dingin. Kurangi suhu dalam oven hingga 160 derajat.
Langkah 3
Siapkan isian jeruk untuk tart.
Kami mengatur alasnya menjadi dingin, saatnya mulai mengisi. Ambil mangkuk sedang dan campur kuning telur dengan susu kental di dalamnya. Aduk rata dan tambahkan ekstrak jeruk dan minyak, aduk kembali. Tambahkan jus jeruk segar dan parutan kulit, aduk.
Langkah 4
Isi alas dengan isian yang dihasilkan dan atur untuk memanggang selama 15 menit (isinya harus menjadi kental). Biarkan tartu agak dingin dan masukkan ke dalam kulkas.
