Biskuit yang dipanggang menurut resep ini enak, renyah, dan sangat aromatik. Dan kombinasi dari tiga jenis coklat dan hazelnut yang sehat membuat rasa dari cookies ini menjadi istimewa. Segelas susu segar akan menonjolkan rasa kue ini.
Bahan:
- Tepung yang diayak - 100 g;
- Mentega - 50 g;
- Cokelat pahit dan putih - masing-masing 100 g;
- Cokelat susu - 200 g;
- Gula pasir - 150 g;
- Telur besar - 2 pcs;
- Soda - setengah sendok teh;
- Hazelnut - 70 gram.
Persiapan:
- Aduk telur dan gula dalam mangkuk yang dalam. Anda perlu mengocok campuran ini sampai massa menjadi lapang dan ringan.
- Ambil susu dan setengah dark chocolate dan campurkan dalam panci dengan mentega. Campuran yang dihasilkan dalam bak air harus benar-benar meleleh. Kemudian cokelat leleh perlu didinginkan sedikit dan tuangkan perlahan ke atas telur, kocok dengan gula. Kocok massa sampai benar-benar homogen.
- Campur tepung dengan air, tuangkan campuran di atas massa cokelat dan aduk rata.
- Kupas hazelnut dan potong sedikit dengan pisau besar. Potongannya tidak boleh terlalu kecil. Kacang cincang perlu dituangkan ke adonan dan diaduk.
- Potong sisa cokelat pahit dan cokelat putih menjadi potongan-potongan besar. Potongannya harus berukuran sama dengan kacang.
- Ambil loyang besar dan alasi dengan selembar kertas roti. Sekarang Anda perlu meletakkan kue di atas loyang. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan satu sendok makan - satu sendok adonan untuk satu kue. Jarak antar adonan harus cukup. Taruh potongan coklat cincang di atas adonan.
- Anda perlu memanggang kue coklat selama 15 menit pada suhu sekitar 180 derajat. Setelah cookie matang, Anda tidak perlu mengeluarkannya dari kertas sebelum menjadi dingin. Ini untuk memastikan kue tidak pecah, tetapi renyah.
