Cheesecake adalah suguhan yang sangat lezat yang cepat dan mudah disiapkan. Hidangan ini cukup mengenyangkan dan cocok untuk sarapan. Pastikan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - satu gelas kefir;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 1/2 sendok teh soda kue;
- - 1/2 sendok teh gula;
- - satu gelas keju parut (lebih baik mengambil keju keras);
- - satu gelas ham parut;
- - dua gelas tepung.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mencampur kefir dalam mangkuk yang dalam (kandungan lemaknya tidak masalah, tetapi perlu diingat bahwa semakin gemuk, semakin sedikit tepung yang dibutuhkan untuk adonan, bahan-bahan yang ditunjukkan diindikasikan untuk kefir dengan lemak. isi 2,5%), garam, gula dan soda, lalu tambahkan keju parut dan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan. Uleni adonan elastis.
Langkah 2
Bungkus gumpalan yang dihasilkan dengan cling film dan biarkan adonan berbaring pada suhu kamar selama 10-15 menit (Anda tidak boleh menahan adonan lebih lama, jika tidak kue akan menjadi kurang mengembang).
Langkah 3
Setelah waktu berlalu, adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung menjadi bola dengan diameter tidak lebih dari tiga sentimeter, kemudian menggunakan penggulung untuk membentuk bola menjadi pancake tipis (ketebalan tidak boleh melebihi lima milimeter).
Langkah 4
Selanjutnya, pada setiap panekuk, beri sedikit parutan ham (sekitar satu sendok teh) dan ratakan di seluruh permukaannya agar lapisannya rata. Lipat perlahan setiap panekuk menjadi dua dan jepit ujungnya.
Langkah 5
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan nyalakan api besar. Segera setelah minyak mendesis, Anda harus memasukkan kue ke dalam wajan dan menggorengnya di kedua sisi selama satu hingga dua menit.
Perlu diingat bahwa ketika tutupnya ditutup, kue menjadi sangat halus dan lembut, dan jika Anda memasaknya tanpa menutupi panci dengan penutup, maka kue itu menjadi lebih rata dan lebih renyah. Jangan tutup dengan penutup, jika tidak kue tidak akan menjadi renyah.
