Dari bahan-bahan yang disediakan, didapat sekitar 8-10 porsi. Jika Anda tidak memiliki jamur kering, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan jamur beku segar.
Itu perlu
- • champignon 300 g;
- • keju olahan 200 g;
- • jamur porcini kering 50 g;
- • keju dengan cetakan mulia 150 g;
- • bawang bombay 100 g;
- • 3 siung bawang putih;
- • roti 150-200 g;
- • lada;
- • garam.
instruksi
Langkah 1
Masukkan jamur ke dalam mangkuk, isi dengan air dan biarkan selama 35 menit.
Langkah 2
Potong bawang segar menjadi kubus berukuran sedang.
Langkah 3
Kami juga memotong champignon menjadi potongan-potongan sedang.
Langkah 4
Potong roti menjadi kubus, seperti crouton kecil.
Langkah 5
Potong keju biru menjadi kubus dengan cara yang sama seperti roti berukuran sedang.
Langkah 6
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan goreng bawang.
Langkah 7
Tiriskan jamur dan tambahkan ke panci.
Langkah 8
Isi panci dengan 2,5 liter air. Rebus, garam, merica dan masak selama 30 menit.
Langkah 9
Langkah selanjutnya adalah menggiling makanan dalam panci. Gunakan blender untuk menggiling semuanya sampai lembek.
Langkah 10
Taburi dengan jamur dan masak selama 10-15 menit.
Langkah 11
Kemudian tambahkan keju olahan, aduk hidangan dalam panci dan angkat dari api.
Langkah 12
Tuang minyak ke dalam mangkuk, hancurkan bawang putih ke dalam mangkuk dan biarkan meresap selama 10 menit.
Langkah 13
Dalam minyak ini, kami menggoreng roti kami sampai terbentuk kerak emas dan meletakkan semuanya di atas piring.
Langkah 14
Pertama, tuangkan sup ke dalam piring, dan taburi dengan kerupuk dan keju biru di atasnya.
