Musim labu terbuka dan banyak yang akan menyukai pilihan labu panggang. Roti labu sangat mudah dibuat, terutama jika Anda memiliki pembuat roti di rumah Anda. Jika tidak ada, maka juga tidak akan sulit untuk menguleni adonan sendiri dan menyiapkan kue-kue lezat dan aromatik dengan labu untuk makan malam keluarga.
Itu perlu
- Produk:
- 150-180 gram pure labu pumpkin
- 150 ml air
- 500-600 gram tepung terigu
- 1 telur
- 1 sdt ragi kering
- 30 ml minyak sayur
- 1 sendok teh. l gula
- 0,5 sdt garam
- Untuk mengisi:
- 100 ml susu kental manis
- 0,3 sendok makan air
- Untuk hidangan
- 10-20 ml minyak sayur untuk membuat roti dan mengolesi cetakan
- hidangan:
- hidangan kue
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat adonan. Untuk melakukan ini, air perlu sedikit dihangatkan hingga hangat dan diencerkan dengan ragi dan gula. Setelah adonan mengembang, sisa bahan ditambahkan. Dalam hal ini, tepung ditutupi beberapa bagian dan setiap bagian tepung dicampur secara menyeluruh ke dalam adonan. Ini diperlukan untuk menguleni adonan yang seragam dan menjenuhkannya dengan udara. Adonan perlu diremas dengan benar, sekitar 5-8 menit. Bola adonan lembut yang rata harus menggelinding.
Langkah 2
Selanjutnya, adonan harus mengembang lagi. Untuk melakukan ini, itu diletakkan pada pemeriksaan selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat, ditutup dengan handuk bersih. Setelah adonan mengembang, diremas-remas dan rapi, terbentuklah roti bundar dengan ukuran yang sama. Untuk memanggang, gunakan cetakan, yang bagian bawah dan sampingnya dilumasi secara merata dengan minyak sayur.
Roti bundar ditempatkan di loyang yang sudah disiapkan dan dibiarkan mengembang di tempat yang hangat selama setengah jam lagi.
Langkah 3
Roti dipanggang dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 180 derajat. Selama waktu ini, mereka akan secara signifikan "tumbuh" dan meningkat volumenya. Mereka akan mengambil semua ruang dalam bentuk dan terhubung satu sama lain, tetapi ini tidak menakutkan, karena dalam bentuk yang didinginkan akan mudah untuk memisahkan mereka.
Langkah 4
Saat roti sedang dipanggang, isian susu manis disiapkan. Untuk melakukan ini, gabungkan susu kental dan air dan aduk rata. Saat roti sudah kecoklatan, mereka dikeluarkan dari oven dan, tepat di cetakan, dituangkan dengan isian susu. Saat roti sudah agak dingin, Anda bisa memakannya.
