Manjakan orang tersayang di akhir pekan dengan roti gulung lembut dengan isian yang lezat. Ini akan memakan waktu cukup lama untuk menyiapkan adonan ragi, tetapi itu sepadan, kue-kue ini hanya meleleh di mulut Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - ragi kering - 5 g (1/2 sachet);
- - telur - 2 buah;
- - susu - 0,5 liter;
- - gula - 1, 5 gelas;
- - garam - 1/2 sendok teh;
- - tepung - 1 kg;
- - vanillin - 1 sejumput;
- - minyak sayur;
- - gula icing.
- Untuk mengisi:
- - selai blueberry - 300 g;
- - kacang cincang - 0,5 cangkir.
instruksi
Langkah 1
Aduk ragi dalam susu hangat, tambahkan 1 sendok makan gula dan sedikit tepung. Tempatkan massa di tempat yang hangat.
Langkah 2
Kocok telur dengan gula sampai campuran menjadi putih. Tambahkan garam, vanillin, ragi yang sudah naik dan tepung sisa. Lelehkan margarin dan tuangkan ke dalam adonan. Aduk semuanya sampai rata dan uleni selama sekitar 10 menit. Tutup mangkuk dengan handuk bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Langkah 3
Buat roti tawar dan diamkan selama 10-15 menit. Kemudian gulung menjadi lapisan setebal 2 cm.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur. Oleskan selai blueberry secara merata di atas jus. taburi dengan kacang cincang di atasnya. Gulung kue menjadi gulungan dan olesi dengan minyak sayur.
Langkah 5
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk memanggang hingga empuk. Gulungan yang sudah jadi harus berwarna kecokelatan. Keluarkan dari oven, dinginkan dan taburi dengan gula icing pada gulungan yang sudah dingin.
