Bubur Oatmeal dengan Buah merupakan sarapan sehat yang memberikan vitamin dan energi sebelum makan siang. Tetapi jika Anda menyiapkan sarapan seperti itu setiap hari, maka itu akan segera bosan. Sebagai alternatif, Anda bisa membuat pai gandum dengan buah-buahan dan kacang-kacangan tanpa dipanggang.
Itu perlu
-
- gula - 200 g untuk alas dan 20 g untuk krim;
- mentega 70 gram;
- kacang (kenari, almond, hazelnut) - 100 g;
- serpihan Oat
- tidak perlu dimasak - 70 g;
- krim 33% - 4 sendok makan;
- buah apa saja - 200 g;
- kuning telur 1 butir;
- susu 90 ml.;
- tepung - 2 sdt;
- jeli kue - 2 sdt;
- jus - 130 ml.
instruksi
Langkah 1
Ambil bentuk persegi panjang atau persegi dengan sisi rendah, itu akan terlihat lebih baik di dalamnya dan akan lebih mudah untuk mencungkil potongan yang dipotong dengan spatula. Lumasi dengan mentega. Keringkan kenari dalam oven atau dalam wajan. Anda dapat menggunakan kacang mete, almond, atau hazelnut, atau kombinasi keduanya.
Langkah 2
Buat kue karamel. Prosesnya membutuhkan perhatian khusus, karena karamel dapat terbakar atau mengeras sebelum waktu yang ditentukan. Tempatkan gula dalam wajan atau panci berat di atas api sedang dan tunggu proses peleburan dimulai. Jangan diaduk, cukup miringkan dan kocok mangkuk untuk melelehkan gula secara merata. Segera setelah butiran gula hilang dan menjadi warna kuning, tambahkan mentega. Saat meleleh, tambahkan serpihan, aduk perlahan dan tuangkan sedikit krim. Jika karamel langsung "mengambil", maka nyalakan sebentar, itu akan meleleh lagi. Dalam 2 menit dibakar dalam karamel, serpihan akan siap, apalagi, campuran mendingin untuk waktu yang lama dan tidak akan tetap mentah. Angkat dari api dan tambahkan kacang ke dalam campuran.
Langkah 3
Tempatkan dasar karamel dalam cetakan dan ratakan. Untuk rasa susu yang lembut, buat custard. Tambahkan gula, tepung dan susu berturut-turut ke kuning telur. Aduk rata dan masukkan ke dalam microwave selama 2 menit, sambil mengeluarkan wadah setiap 20 detik dan diaduk. Tempatkan krim dalam cetakan di atas karamel oat-nut.
Langkah 4
Potong buah menjadi potongan tipis dan rata, sebaiknya dengan ukuran yang sama. Atur mereka dalam bentuk diagonal dalam baris yang bagus dan rata. Jadi dalam satu potong kue akan ada beberapa buah yang berbeda.
Langkah 5
Membuat jeli. Campurkan 2 sendok teh jeli kue kering dengan 130 ml jus buah. Rebus sebentar, dinginkan sebentar dan merata, gunakan kuas, tuang di atas buah. Jeli langsung membeku, berkat itu, buahnya tidak menjadi gelap dan tidak mengering bahkan keesokan harinya. Bahkan anak-anak yang tidak menyukai oatmeal pun akan menyukai kue ini.
