Sangat mungkin untuk tetap berpegang pada diet sehat tanpa menyangkal diri Anda manis. Berikut adalah resep kue lezat yang dibuat secara eksklusif dari produk alami dan cocok bahkan untuk pecinta makanan mentah.
Itu perlu
- Setengah gelas oatmeal kecil;
- almond yang tidak dipanggang - 1 gelas;
- Kacang mete - 100 gr.;
- Sirup maple (bisa diganti dengan madu cair) - 2 sendok makan untuk kulit dan 2 sendok teh untuk lapisan atas, 1 sdm. sendok saus;
- Minyak kelapa - 3 sendok makan untuk kulit dan 1/4 cangkir untuk lapisan atas, 2-3 sendok teh untuk saus;
- Kurma besar - 15 buah;
- Susu almond - setengah cangkir;
- Kakao - 1/3 cangkir (Anda dapat menggantinya dengan carob, tetapi rasanya akan berbeda, dalam hal ini Anda perlu mengurangi sedikit bubuk, sekitar 1/4 cangkir, atau lebih banyak mentega);
- Garam laut - secukupnya (tanpa itu).
instruksi
Langkah 1
Pra-rendam kacang mete dalam air dingin selama 4-5 jam. Kurma juga perlu direndam, cukup selama 1-2 jam. Kupas mereka.
Langkah 2
Giling oatmeal dalam penggiling kopi hingga konsistensi tepung. Giling almond secara terpisah (lebih nyaman di blender) sampai hancur halus. Campur dengan oatmeal, sirup maple dan minyak kelapa ke dalam campuran. Tempatkan campuran dalam cetakan, sebaiknya di atas kertas perkamen.
Langkah 3
Untuk menyiapkan lapisan atas, gabungkan kacang mete dan kurma yang sudah direndam dalam blender, dan campurkan susu almond, sirup, dan minyak kelapa secara terpisah. Gabungkan kedua campuran dan bawa ke keadaan homogen. Sebarkan lapisan ini secara merata di atas kerak.
Langkah 4
Memasak saus. Tuang minyak kelapa cair ke dalam kakao, aduk terus. Tambahkan sirup, aduk juga. Tuang sirup yang dihasilkan ke atas kue dan masukkan ke dalam freezer.
Langkah 5
Saat disajikan, kue harus disimpan pada suhu kamar selama 15-20 menit. Jangan pernah mencairkan es di microwave!
