Tidak suka kue gandum yang dijual di toko? Overdried, alot, jauh dari komposisi terbaik dan tidak terlalu enak… Jadi masak sendiri! Sedikit usaha dan Anda akan mendapatkan makanan panggang oatmeal yang lembut, aromatik, dan lembut!
Itu perlu
- - 215 gram oatmeal;
- - 160 gram tepung terigu premium (toko roti);
- - 250 gram mentega;
- - 100 gram gula pasir;
- - satu telur;
- - satu sendok makan madu alami;
- - 125 gram yogurt alami tanpa aditif;
- - 10 gram baking powder untuk adonan;
- - sedikit garam;
- - vanili atau vanilin alami;
- - kismis, kacang-kacangan (opsional)
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam sendok, lelehkan, panaskan hingga hampir mendidih, tambahkan oatmeal ke dalam mentega, aduk, tutup dan biarkan membengkak selama 25-30 menit.
Langkah 2
Jika Anda menggunakan kismis dan/atau kacang sebagai bahan tambahan, persiapkan terlebih dahulu. Bilas kismis dengan baik untuk membersihkan lapisan minyak sayur pelindung dan isi dengan air panas hingga membengkak. Potong kacang sampai kecil.
Langkah 3
Tuang telur ke dalam mangkuk untuk dikocok, tambahkan madu, gula, dan vanila, kocok rata selama empat menit.
Langkah 4
Tambahkan yogurt dan kocok selama satu menit lagi.
Langkah 5
Masukkan oatmeal dengan mentega ke dalam campuran telur-yogurt, aduk rata.
Langkah 6
Tuang tepung dan baking powder yang sudah diayak, campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk massa yang homogen dan biarkan adonan selama 25-30 menit lagi.
Langkah 7
Masukkan kismis dan kacang ke dalam adonan dan aduk perlahan.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Diinginkan bahwa kertas ini memiliki impregnasi khusus untuk mencegah lengketnya produk.
Langkah 9
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bentuk apa pun yang Anda suka dan letakkan di atas loyang. Agar adonan tidak lengket di tangan, basahi dengan air atau minyak bunga matahari. Dianjurkan agar kue tidak tebal - lebih baik memasak dengan cara ini dan lapisan luarnya tidak mengering.
Langkah 10
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang sampai empuk. Waktu memanggang tergantung pada karakteristik oven dan rata-rata 14-16 menit. Penting untuk tidak mengeringkan kue terlalu lama agar matang tetapi tetap lembut.
Langkah 11
Setelah siap, keluarkan loyang dari oven, pindahkan kue ke piring dan biarkan dingin.
