Gelas tempat berbagai anggur diminum dirancang untuk mengungkapkan aroma dan rasa minuman tertentu dengan benar. Cara memegang gelas yang salah saat mencicipi dapat merusak kualitas anggur dan mengubah sampanye vintage menjadi anggur bersoda putih biasa, dan cognac tua menjadi anggur biasa. Memegang gelas dengan benar sama sekali tidak sulit, karena ini ada aturan yang sudah lama ada.
instruksi
Langkah 1
Pegang gelas anggur pada batangnya. Ini tidak hanya cantik, tetapi juga memungkinkan Anda untuk mempertahankan suhu di mana anggur disajikan.
Langkah 2
Tergantung pada volume gelas dan panjang kakinya, gelas itu dipegang dengan tiga, empat atau lima jari. Anda tidak dapat menggunakan hanya dua jari untuk ini - telunjuk dan ibu jari, karena segelas anggur bukanlah sesuatu yang dapat menyebabkan jijik. Pada saat yang sama, Anda juga tidak boleh menjulurkan jari kelingking - itu akan terlihat, setidaknya, terlalu sopan. Diperbolehkan menggunakan tiga jari untuk ini - tengah, telunjuk dan ibu jari.
Langkah 3
Gelas anggur, terlepas dari apakah anggur putih atau merah dituangkan ke dalamnya, tidak boleh dipegang oleh cangkir - pertama, sidik jari jelek tetap ada di sana, dan kedua, anggur dapat memanas dari ini dan rasanya akan berubah.
Langkah 4
Diperbolehkan untuk memegang segelas sampanye di dekat dudukan atau di bagian bawah kaki yang lebih stabil. Seperti halnya anggur lainnya, kontak jari-jari tangan dengan mangkuk atau bagian bawahnya dikecualikan, agar tidak memanaskan minuman mulia, yang mengungkapkan sifat terbaiknya dan "bermain" hanya saat dingin.
Langkah 5
Masalah yang sama sekali berbeda adalah gelas cognac, yang memiliki bentuk "snifter" bundar tradisional, menyempit di bagian atas. Itu dipegang di telapak tangan Anda, melewati kaki pendek di antara jari-jari. Pada saat yang sama, gelas harus sedikit diputar, memungkinkannya mengalir ke dinding mangkuk yang dihangatkan oleh telapak tangan, "menghirup" oksigen, mengungkapkan aroma harum penuh dari minuman ini. Baru-baru ini, cognac juga diminum dari gelas berbentuk tulip, memegangnya di batangnya.
