Dalam panci, daging segera dimasak bersama dengan lauk - sayuran, jamur, sereal. Selain itu, hidangan dengan porsi seperti itu dapat diletakkan di atas meja tepat di piring tempat hidangan itu dimasak.
Itu perlu
-
- Untuk panggang ala Rusia dalam pot:
- - 700 g daging babi;
- - 2 kg kentang;
- - 5 kepala bawang;
- - 3 wortel;
- - 150 g keju;
- - 200 g mentega;
- - 16 Seni. l krim asam;
- 1 sendok teh. l. tepung kentang;
- - 2 sdm. l. susu;
- - garam
- lada hitam giling
- hijau secukupnya.
- Untuk daging babi dengan sayuran dalam pot:
- - 800 g daging babi;
- - 200 g kacang hijau;
- - 2 tomat;
- - 2 kepala bawang;
- - 150 g keju;
- - 3 sdm. l. pasta tomat;
- - 2 sdm. l. minyak sayur;
- - garam
- lada hitam bubuk secukupnya.
- Untuk daging babi dengan soba dalam pot:
- - 500 g daging babi;
- - 1 gelas soba;
- - 2 kepala bawang;
- - 1 wortel;
- - 2 liter kaldu sayuran atau daging;
- - 1 daun salam;
- - 20-30 g mentega;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Panggang ala Rusia dalam panci Cuci daging, keringkan dan potong kecil-kecil. Bumbui dengan lada hitam dan garam. Kupas sayuran. Cincang halus bawang, parut wortel di parutan sedang. Tambahkan sayuran ke daging, aduk dan biarkan selama 10-15 menit.
Langkah 2
Potong dua kentang menjadi irisan, sisa umbi menjadi potongan. Bagi kentang menjadi potongan-potongan, daging dengan bawang dan wortel di dalam pot. Menggerakkan. Letakkan mug kentang di atasnya.
Langkah 3
Parut keju di parutan halus. Campurkan susu, pati, dan krim asam. Potong mentega menjadi kubus. Tempatkan beberapa irisan mentega di setiap pot. Taburi isinya dengan keju dan tuangkan di atas saus.
Langkah 4
Panggang pot daging dalam oven pada 220-240 derajat C selama sekitar 30-45 menit. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang halus.
Langkah 5
Daging babi dengan sayuran dalam pot Cuci daging babi dan potong kecil-kecil. Kupas bawang. Rebus tomat dengan air mendidih dan kupas. Potong dadu bawang bombay dan tomat. Potong kacang menjadi 2-3 bagian. Parut keju.
Langkah 6
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng daging babi dengan api sedang selama 8-10 menit, aduk sesekali. Tambahkan bawang dan tomat ke daging. Aduk dan masak selama 5 menit. Kemudian taruh kacang hijau, taburi dengan merica dan garam, aduk. Setelah 4-5 menit tambahkan pasta tomat, aduk dan didihkan selama 5 menit lagi.
Langkah 7
Bagilah sayuran dan daging ke dalam panci. Taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat C.
Langkah 8
Daging babi dengan soba dalam pot Kupas sayuran. Parut wortel, cincang halus bawang. Cuci daging babi dan potong dadu kecil. Campur sayuran dan daging. Bumbui dengan merica dan garam. Bagilah daging babi ke dalam panci.
Langkah 9
Bilas soba di bawah air mengalir. Tambahkan soba ke daging. Masukkan daun salam yang sudah dihancurkan. Tuang kaldu ke dalam setiap panci dengan kecepatan sekitar 700 ml cairan per 3 sdm. l. sereal. Tambahkan mentega dan garam. Tutup dan masak daging dengan soba dalam oven pada 180-200 derajat C selama 1 jam. Kemudian matikan api dan biarkan panci selama 15 menit lagi dalam oven pendingin.
