Camilan lezat yang meleleh di mulut Anda bisa disiapkan di rumah. Ini adalah cara yang cukup sederhana untuk menyiapkan makanan penutup. Anda dapat melumasi dasar meringue dengan susu kental rebus dan membentuk dua meringue - makanan penutup seperti itu gila.
Itu perlu
- - 2 putih telur;
- - 200 g gula;
- - 120ml air.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven segera. Itu harus memanas hingga 110 derajat. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok putih dengan mixer sampai terbentuk puncak.
Langkah 2
Tuang gula ke dalam panci dan tutup dengan air. Tempatkan panci di atas api kecil dan didihkan sampai gula benar-benar larut. Tuang sirup gula panas ke dalam kocokan putih telur, sambil diaduk.
Langkah 3
Masukkan piring dengan campuran yang dihasilkan ke dalam bak air dan masak selama 10 menit. Jangan berhenti mengaduk campuran dengan mixer pada kecepatan rendah sepanjang waktu. Campuran yang dihasilkan harus serupa dalam konsistensi dengan souffle.
Langkah 4
Sekarang isi jarum suntik kue dengan souffle yang dihasilkan dan peras meringue dari bentuk yang diinginkan ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas kue. Keringkan meringue dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam, lalu biarkan di atas meja selama 10 menit lagi.
