Butuh beberapa waktu untuk menyiapkan steak goreng, karena ikan harus diasinkan terlebih dahulu. Mentega yang ditambahkan di bagian akhir akan menambah kelembutan dan kesegaran ikan, serta melengkapi hidangan dengan rasa krim yang lembut.
Itu perlu
-
- 2 steak salmon atau trout
- 0,5 lemon
- 1 sendok makan ramuan provencal
- garam
- mentega
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Garam ikan, merica dan tuangkan dengan jus lemon.
Langkah 2
Taburi potongan dengan ramuan Provencal.
Langkah 3
Kami mengasinkan semalaman.
Langkah 4
Tuang banyak minyak ke dalam wajan dan nyalakan api besar.
Langkah 5
Goreng ikan di kedua sisi dalam minyak mendidih selama 1 menit per sisi.
Langkah 6
Taruh sepotong mentega di atas ikan panas.
Langkah 7
Sajikan steak dengan sayuran dan anggur putih. Selamat makan.
