Hidangan salmon merah muda baik untuk kesehatan Anda. Ini berisi hampir seluruh tabel periodik - semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Plus, itu adalah ikan rendah kalori. Salmon merah muda akan mempertahankan semua nutrisi jika dimasak dengan sedikit memasak.
Itu perlu
-
- salmon merah muda segar;
- telur;
- mayones;
- jus lemon;
- kerupuk rasa bawang;
- minyak sayur atau zaitun;
- garam;
- lada;
- panci.
instruksi
Langkah 1
Kupas sisik ikan, buang airnya dan bilas dengan air dingin.
Langkah 2
Potong-potong setebal 1, 5 - 2 cm.
Langkah 3
Gosok potongan ikan dengan garam, merica, tutup dengan mayones dan tambahkan sedikit jus lemon. Biarkan meresap selama 20 menit.
Langkah 4
Ambil piring dan pecahkan beberapa telur ke dalamnya. Pukul mereka dengan garpu.
Celupkan ikan asin ke dalamnya.
Langkah 5
Siapkan kerupuk pempek. Hancurkan kerupuk menjadi potongan-potongan kecil.
Celupkan ikan ke dalam kerupuk.
Langkah 6
Letakkan wajan di atas api, tambahkan sedikit minyak. Saat salmon merah muda di setiap sisi 5 - 7 menit, tergantung ukuran potongannya, sampai berwarna cokelat keemasan.
